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Automazione nel settore caseario

Produzione casearia, automazione dei processi e sistemi di controllo

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Un approccio olistico alla produzione nel settore caseario può aumentare la flessibilità e l'efficienza e ridurre i costi operativi totali. I sistemi automatizzati per il settore caseario possono aiutare a offrire una serie di prodotti diversi di alta qualità, uniformi e realizzati in sicurezza.


Aumentare il rendimento, ridurre il consumo energetico

Controllo in tempo reale e ottimizzazione di processo riducono i costi dell'industria casearia

Molti produttori del settore caseario stanno cercando di essere più competitivi spostandosi verso prodotti speciali di più alto valore, come quelli poveri o privi di grassi e quelli con aggiunta di proteine. Questi produttori desiderano inoltre ottenere una maggiore efficienza, aumentare la produttività e ridurre i costi.

Le operazioni degli impianti caseari devono essere eseguite rispettando specifiche dei prodotti più severe e uniformi. Per queste specifiche, è necessario disporre di dati degli impianti in tempo reale per poter ottenere una maggiore reattività e flessibilità. Questi dati aiutano a mantenere sia la produttività che i margini, a raggiungere una maggiore sicurezza e a offrire prodotti di qualità migliore.


Riduzione dei costi e aumento della produzione

Controllo avanzato per le applicazioni del settore caseario

Gli essiccatori e gli evaporatori rappresentano le unità a maggiore consumo energetico nel settore caseario. Il funzionamento ottimale è fondamentale per ridurre i costi e aiutare a soddisfare le specifiche di qualità del prodotto finale.

Fornendo uno stretto controllo degli essiccatori finalizzato all'ottimizzazione e alle prestazioni, questa applicazione consente di:

  • Aumentare il rendimento anche dell'8%
  • Ridurre il consumo energetico fino al 12%
  • Ridurre la produzione non conforme alle specifiche fino al 75%

Controllo predittivo basato su modello nell'industria casearia

I clienti dell'industria casearia hanno aumentato la redditività e la produttività grazie al controllo predittivo basato su modello (MPC). Scoprite come abbiamo aiutato i clienti di questo settore ad accelerare e ottimizzare i processi e a:

  • Ridurre la variabilità dell'umidità
  • Ridurre gli scarti dei prodotti
  • Migliorare il rendimento
  • Ridurre i costi energetici
Ulteriori informazioni sul controllo predittivo basato su modello

Sistemi di automazione per il settore caseario

Soluzioni di controllo e informazioni integrate per aumentare la produttività

La solida integrazione di sistemi di controllo e informazioni nella produzione casearia permette ai nostri clienti di ottimizzare le operazioni. Le nostre soluzioni consentono ai produttori di questo settore di sfruttare i dati di produzione in tempo reale per migliorare il processo decisionale; grazie a esse è possibile:

  • Riduzione del time-to-market
  • Ridurre i tempi di fermo macchina
  • Ridurre il TCO
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Le nostre competenze industriali vi aiutano a progettare, implementare e supportare il vostro investimento nell'automazione.

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