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Automazione nella produzione di birra

Produzione di birra, automazione dell'imballaggio, sistemi di controllo

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I prodotti software e le soluzioni destinati alla produzione automatizzata della birra sono progettati per ridurre i tempi dedicati a gestire macchine e processi affinché i produttori possano concentrarsi sull'arte della birra.


Tenere il passo con le richieste del mercato

Aumentare la capacità e l'efficienza operativa senza costi aggiunti

La priorità dei produttori di birra è creare un prodotto di alta qualità che soddisfi le richieste dei clienti. Sono molte le sfide che si celano dietro alla conduzione di un birrificio redditizio e produttivo. Uniformità della qualità, miglioramento del rendimento e riduzione di tempi e costi di produzione sono soltanto alcuni esempi. Per ottenere un birrificio migliore, occorrono processi flessibili e una conoscenza più approfondita dei processi.

Conosciamo questo settore e le difficoltà che deve affrontare tutti i giorni. Per questo lavoriamo affinché l'ottimizzazione della produzione della birra includa ogni fase delle operazioni. In questo modo, i produttori potranno concentrarsi su costi, qualità e flessibilità per soddisfare la richiesta, dalla gestione dei cereali, al trattamento degli scarti e all'imballaggio.


FactoryTalk Brew e FactoryTalk Craft Brew

Soluzione modulare per i birrifici di grandi dimensioni

Per i birrifici più grandi, qualità e opportunità per migliorare l'efficienza sono fondamentali. FActoryTalk® Brew™ è una soluzione modulare progettata per consentire ai birrifici di connettere i sistemi e ottenere informazioni utilizzabili. Questa connettività consente di:

  • Accedere in tempo reale ai dati sui processi di produzione
  • Confrontare le prestazioni tra più impianti
  • Gestire i consumi energetici
  • Modulare la produzione in tempi rapidi

Applicazione modulare per piccoli birrifici e birrerie

Le aziende in continua espansione richiedono processi più flessibili per poter mantenere inalterati gusto e qualità. La soluzione FactoryTalk® Craft Brew è ideale per avviare un processo di automazione con uno staff tecnico o una strumentazione necessaria minimi.

L'intuitiva interfaccia personalizzabile consente di mantenere un ruolo attivo nel processo. Questa soluzione flessibile consente anche di aumentare la resa e ridurre i tempi di produzione.


Le soluzioni intelligenti per birrifici offrono dati utili

Full Sail Brewing sfrutta le soluzioni di Manufacturing Intelligence

Questo birrificio artigianale ha rinnovato il suo impianto con un sistema di filtrazione della miscela collegato in rete completamente automatizzato, riducendo la durata dei cicli e migliorando la qualità dei prodotti. La soluzione informatizzata fornisce dati in tempo reale che permettono a Full Sail Brewing di ottenere un maggiore controllo sui processi. Questo sistema ha migliorato la qualità di ogni tipo di birra. Il passaggio a un sistema di birrificazione più automatizzato ha ridotto la durata dei cicli del 50% e aumentato la capacità del 25%. Full Sail ha inoltre ridotto il consumo di acqua di quasi 4 milioni di litri all'anno, aumentando gli obiettivi di sostenibilità.


Birra di eccellente qualità

Sapore uniforme e maggiore resa con soluzioni modulari per birrifici

È possibile aumentare facilmente la capacità lasciando inalterati i sapori unici apprezzati dai clienti. Indipendentemente dalla capacità di produzione, che sia di 5 botti o di un milione, per rendere redditizio e produttivo un birrificio è necessario ottenere una qualità costante, migliorare la resa e ridurre tempi e costi di produzione.

Offriamo soluzioni per birrifici economiche, flessibili e modulari per aiutarvi a incrementare la capacità e l'efficienza operativa. Sperimentate come l'interazione intuitiva e facilmente configurabile con il processo di produzione può ridurre i tempi di gestione delle macchine, delle ricette e dei processi.


Aumento del 50% della capacità di un birrificio

Implementazione di un sistema di automazione virtualizzata dei processi per soddisfare la domanda

Sleeman Breweries, il terzo più grande produttore di birra in Canada, doveva aumentare la capacità produttiva per soddisfare la crescita di domanda da parte dei clienti. Voleva tuttavia evitare le ingenti spese necessarie per la creazione di un nuovo impianto greenfield. Con il supporto di McRae Integration, Sleeman Breweries ha implementato un sistema di automazione dei processi virtualizzato basato sul sistema PlantPAx®  DCS con software Meridian BrewSoft. In sole due settimane il birrificio ha aumentato la capacità produttiva del 50%.


Soluzioni di controllo e automazione per birrifici

Soluzioni per soddisfare la domanda, mantenere la qualità e ridurre i costi

Le nostre soluzioni supportano l'intero processo produttivo dei birrifici, dalla ricezione dei materiali alla produzione, dall'imballaggio alla spedizione. Un sistema di controllo informatizzato offre visibilità su tutte le aree di produzione dell'impianto.

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