Nel settore alimentare è sempre più pressante la necessità di aumentare la produttività e ridurre i costi.
L'informazione è potere, pertanto è fondamentale che i software per la produzione alimentare offrano un facile accesso a dati in tempo reale. Queste informazioni di produzione possono aiutare ad agire correttamente e tempestivamente per migliorare il rendimento e ridurre gli scarti.
Per affrontare le sfide del settore alimentare, occorre comprendere tutte le implicazioni di questo tipo di produzione. Solo così è possibile individuare le aree in cui aumentare l'efficienza. Il sistema di produzione alimentare agile può rimanere competitivo quando vengono introdotti miglioramenti operativi e alla sicurezza. Inoltre, è possibile ottimizzare l'utilizzo delle risorse, la produttività e massimizzare il rendimento.
Processi di produzione agili ed efficienti consentono di generare risultati uniformi e prevedibili. Un impianto di produzione di beni di consumo degli Stati Uniti ha constatato che è più semplice e molto più economico raggiungere questo obiettivo mediante l'accesso a informazioni tempestive e precise sulle operazioni.
La soluzione RAPID Line Integration™, che offre un controllo integrato delle linee e delle prestazioni, è stata implementata in tutto l'impianto per fornire una visibilità dettagliata e in tempo reale sull'intero processo di confezionamento fino a livello macchina. Utilizzando la rete e l'infrastruttura IT esistenti, sono stati integrati un totale di 92 centri macchina unici, in grado di coprire 10 linee di confezionamento. È stato così possibile aumentare la visibilità in tempo reale sull'efficienza globale delle apparecchiature (OEE) e ridurre i costi.
Per soddisfare la crescente richiesta dei suoi prodotti di pasticceria e aumentare il controllo dei processi, Country Maid ha implementato PlantPAx®, un sistema scalabile per il controllo di processo.
Il sistema include capacità di visualizzazione, analisi e reporting, per visualizzare i trend produttivi. Il sistema consente l'elaborazione dei dati di produzione raccogliendo e creando report dai dati provenienti da diverse fonti
Country Maid ha ottenuto un maggiore accesso ai dati sulla qualità e ha migliorato così il processo decisionale basato sui dati provenienti da ciascun batch. L'azienda è stata in grado di aumentare la produzione, ridurre i tempi di fermo macchina e garantire l'uniformità dei batch.
Le nostre soluzioni informative e di controllo forniscono i dati che possono svelare nuovi modi di aumentare la produzione, ridurre i costi e migliorare la qualità. FactoryTalk® Metrics genera report sull'efficienza globale delle apparecchiature (OEE). PlantPAx, un sistema di controllo di processo scalabile a livello di impianto, raccoglie e comunica i dati di produzione provenienti da fonti diverse.
