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Automazione nel settore della panificazione

Sistemi informativi e di automazione industriale per il settore della panificazione

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Alcuni produttori alimentari trovano che aumento della resa e mantenimento di una linea flessibile non possano coesistere. La nostra tecnologia di automazione offre una soluzione bilanciata che permette di aumentare la produttività e la redditività.


Aumentare il rendimento e ottimizzare gli asset

Comprendere l'utilizzo dei materiali e ridurre i costi delle materie prime

Adottando un approccio valido per tutta l'azienda che abbracci sia le tecnologie abilitate alle informazioni che l'automazione, è possibile:

  • Aumentare la visibilità sull'OEE dell'impianto
  • Ridurre i costi di produzione
  • Migliorare il rendimento e ridurre le perdite
  • Far fronte alle mutevoli preferenze dei consumatori
  • Migliorare la qualità e l'uniformità

Per monitorare e controllare da vicino operazioni, processi e costi, occorrono soluzioni di automazione che offrano informazioni utili sull'efficienza globale delle apparecchiature (OEE), così da poter:

  • Migliorare le attività di produzione
  • Migliorare l'efficacia e ridurre la variabilità dei prodotti da forno
  • Ottenere visibilità sulle informazioni con meno sforzo

Soluzione di gestione delle prestazioni MES

CPGSuite offre un approccio integrato all'industria della panificazione

In quale modo ottenere l'eccellenza operativa, aumentare l'efficienza della catena logistica, adeguarsi alle sempre più esigenti normative e soddisfare gli obiettivi di sostenibilità? Per poter affrontare queste sfide, occorre una soluzione completa per l'automazione della produzione, dallo stabilimento alla direzione. Una soluzione come FactoryTalk CPGSuite.

CPGSuite: sistema MES per l'industria alimentare

La tecnologia garantisce un impianto a prova di futuro

King’s Hawaiian standardizza su una rete comune

King's Hawaiian si prepara per il futuro con una rete comune e il sistema di controllo e automazione Integrated Architecture. Questa combinazione semplifica l'integrazione e la condivisione dei dati tra le macchine.

Il sistema di controllo e informazioni integrato fornisce:

  • Dati di produzione basati su ruolo con grafici
  • Accesso remoto ai dati in tempo reale e in serie temporali storiche, da tutte le macchine e dalle fonti di dati dell'impianto
  • Dashboard di produzione intuitive che forniscono un'immagine completa dei fattori che contribuiscono alle prestazioni operative

In questo modo, King's Hawaiian ha raddoppiato la produzione, aumentato la capacità e rispettato le scadenze di implementazione previste.


Sistemi di controllo e automazione per la panificazione

Informazioni in tempo reale e controllo per le operazioni nel settore della panificazione

La mancanza di visibilità e di report in tempo reale durante la produzione può comportare un aumento di prodotti non commestibili e potenziali violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare. I sistemi informativi e di controllo integrati aiutano i produttori del settore della panificazione a controllare efficacemente i processi per soddisfare la richiesta dei clienti. Un impianto protetto e collegato in rete garantisce la conformità alle normative, fornendo al contempo flessibilità e produttività.

Siete pronti a parlare con un consulente Rockwell Automation?

Offriamo competenza nel settore per aiutarvi a progettare, implementare e supportare il vostro investimento nell'automazione.

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