Soluções de manufatura inteligente para suas operações de laticínio
A demanda global por produtos de laticínio ricos em proteínas está acelerando, impulsionada por uma explosão na demanda por proteínas saudáveis e produtos de valor agregado. Mas esse crescimento traz uma complexidade significativa. Os produtores de laticínio hoje enfrentam mercados de commodities voláteis, custos de produção crescentes e despesas de energia em escalada. A escassez de mão de obra continua sendo uma prioridade máxima para os executivos, já que a escassez global de mão de obra na manufatura deve atingir 7.9 milhões até 2030. Além disso, os produtores devem lidar com questões relacionadas à fazenda, como gestão de doenças e saúde, escassez de água e demandas crescentes dos consumidores e do governo por sustentabilidade e conformidade com a regulamentação rigorosa, como a Lei de Modernização da Segurança Alimentar 204.
