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제과제빵 자동화

산업용 제과제빵 자동화 및 정보 시스템

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생산 라인을 유연하게 유지하면서 수율을 높이는 것은 모순이라고 생각하는 식품 제조업체도 있습니다. Rockwell Automation의 자동화 기술은 생산성과 수익성을 동시에 높여 주는 균형 잡힌 솔루션을 제공합니다.


수율 향상 및 자산 최적화

재료 사용에 대한 통찰력 확보 및 원재료 비용 절감

정보 기반 기술 및 자동화를 포함하는 전사적인 접근 방식을 채택하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 공장 종합설비효율(OEE)에 대한 가시성 향상
  • 생산 원가 절감
  • 수율 향상 및 손실 감소
  • 소비자의 기호 변화에 대처
  • 품질 및 일관성 향상

운영, 프로세스 및 비용을 세부적으로 모니터링 및 제어하려면 실질적인 OEE 정보를 제공하는 자동화 솔루션으로 다음을 해결해야 합니다.

  • 제조 작업 개선
  • 제과제빵 제품의 효율성 향상 및 가변성 감소
  • 보다 수월하게 정보 파악

MES 성능 관리 솔루션

제과제빵 생산에 통합 방식으로 접근하는 CPGSuite 소프트웨어

탁월한 운영 효율, 공급망의 효율성 증대, 강화되는 규정 준수, 지속 가능성 목표 등을 어떻게 달성하고 계십니까? 이러한 과제를 해결하려면 생산 현장부터 관리 현장까지 제과제빵 자동화를 위한 완벽한 솔루션을 사용해야 합니다. FactoryTalk CPGSuite 소프트웨어 같은 제품 말입니다.

CPGSuite: 식음료 업종을 위한 MES

공장의 미래를 보장하는 기술

공통의 네트워크를 기반으로 표준화하는 King’s Hawaiian

King's Hawaiian은 공통의 네트워크와 Integrated Architecture 자동화 및 제어 시스템으로 미래를 준비하고 있습니다. 이러한 조합을 바탕으로 장비 간에 손쉽게 데이터를 통합하고 공유할 수 있습니다.

통합 제어 및 정보 시스템의 기능은 다음과 같습니다.

  • 그래픽이 풍부한 역할 기반의 생산 데이터
  • 공장 내 모든 장비 및 데이터 출처에서 얻은 과거 및 현재의 실시간 시계열 데이터에 원격 액세스
  • 운영 성능에 보탬이 되는 각종 요소를 종합적으로 보여 주는 직관적 생산 대시보드

그 결과 King's Hawaiian의 생산은 두 배로 늘었고, 생산 용량도 늘었으며, 구현 일정의 목표도 준수할 수 있었습니다.


제과제빵 자동화 및 제어 시스템

제과제빵 작업에 대한 실시간 정보 및 제어

생산 단계 중 가시성 및 실시간 보고 기능이 없으면 식용 부적합 제품의 양이 늘어날 뿐 아니라 식품 안전 규정을 준수하지 못하게 될 위험도 있습니다. Rockwell Automation의 통합 제어 및 정보 시스템은 제과제빵 제조업체가 효율적인 프로세스 컨트롤을 통해 고객의 수요에 부응하는 데 도움이 됩니다. 안전한 네트워크형 공장에서 규정 준수를 보장하는 동시에 유연성과 생산성까지 확보하십시오.

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Rockwell Automation은 산업 전문성을 바탕으로 자동화 투자를 설계, 구현 및 지원합니다.

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