Soluções de Manufatura Inteligente para suas Operações Lácteas
A demanda global por produtos lácteos ricos em proteínas está crescendo rapidamente, impulsionada por uma explosão na procura por proteínas saudáveis e produtos de valor agregado. Mas esse crescimento traz uma complexidade significativa. Atualmente, os produtores de laticínios enfrentam mercados de commodities voláteis, custos de produção crescentes e despesas com energia cada vez maiores. A escassez de mão de obra continua sendo uma das principais prioridades para os executivos, já que a projeção é de que a falta de mão de obra na indústria global chegue a 7.9 milhões até 2030. Além disso, os produtores precisam lidar com questões relacionadas à produção agrícola, como gestão de doenças e saúde, escassez de água e demandas cada vez mais intensas dos consumidores e do setor governamental por sustentabilidade e conformidade com a regulamentação rigorosa, como Lei de Modernização da Segurança Alimentar 204.
