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Automatisation de brasserie

Systèmes de commande et d'automatisation de la production et du conditionnement pour brasserie

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Les logiciels et solutions pour brasserie automatisée sont conçus pour réduire le temps que vous passez à gérer l'équipement et les procédés, et pour vous permettre de vous concentrer sur l'art de brasser la bière.


Suivez le rythme des demandes du marché

Augmentez capacités et efficacité opérationnelle sans coûts supplémentaires

En votre qualité de brasseur, votre premier objectif est de produire une bière de grande qualité pour répondre aux attentes du client. Une brasserie rentable et productive fait face à de fortes pressions de la concurrence. Il importe donc d’obtenir une qualité uniforme, d’améliorer le rendement et de réduire le délai et les coûts de production. Pour améliorer votre brasserie, vous avez besoin de procédés flexibles et de mieux connaître vos procédés.

Nous connaissons bien l'industrie brassicole et les défis quotidiens auxquels elle fait face. Notre volonté d'optimiser la production de bière concerne chaque phase de votre exploitation. Nous vous aidons à traiter les questions de coût, de qualité et de flexibilité pour répondre à la demande, de la manutention des grains au conditionnement, en passant par le traitement des déchets.


FactoryTalk Brew et FactoryTalk Craft Brew

Solution pour brasserie modulaire conçue pour les besoins des brasseurs à grand volume

En tant que brasseur de grande taille, vous veillez à la qualité des produits et à augmenter l'efficacité. FactoryTalk® Brew™ est une solution pour brasserie modulaire conçue pour connecter les systèmes et fournir des informations décisionnelles. Cette connectivité vous permet :

  • D'accéder aux données temps réel sur les procédés de brassage
  • De comparer les performances entre les usines
  • De gérer la consommation d'énergie
  • D'ajuster rapidement la production

Application pour salle de brassage modulaire conçue pour les petites brasseries et les pubs de brassage

Votre croissance continue exige une exploitation plus évolutive pour fournir une qualité et un goût uniformes. FactoryTalk® Craft Brew est la solution idéale pour s'initier à l'automatisation, car elle n'exige qu'un minimum d'instruments de mesure et d'ingénieurs.

L'interface intuitive et personnalisable vous permet de conserver un rôle actif dans le procédé. Cette solution flexible permet également d'améliorer le rendement et de réduire le temps de production.


Solutions intelligentes pour brasserie et nouvelles perspectives

Full Sail Brewing se lance dans l'intelligence manufacturière

Craft Brewer est passé à un système de filtration du moût entièrement automatisé et en réseau afin de réduire la durée du cycle de brassage et d'améliorer la qualité des produits. Ce système fournit des informations en temps réel, ce qui permet à Full Sail Brewing d'obtenir un meilleur contrôle sur ses procédés. Ce système a permis d'améliorer la qualité de chaque préparation. La migration vers un système de brassage automatisé a permis de réduire la durée du cycle de 50 % et d'augmenter la capacité de 25 %. Full Sail a aussi réduit sa consommation d'eau à hauteur de 4,8 millions de litres par an, ce qui lui permet d'atteindre ses objectifs de durabilité.


Produisez une bière de qualité

Des solutions évolutives destinées aux brasseries pour une saveur constante et un rendement accru

Améliorez facilement vos capacités sans affecter les saveurs uniques dont raffolent vos clients. Que vous produisiez cinq barils ou bien un million de barils, vous êtes tenu de maintenir une qualité constante, d'améliorer le rendement et de réduire le temps et les coûts de production afin de garantir la productivité et la rentabilité de votre brasserie.

Nous proposons des solutions pour brasserie à la fois économiques, évolutives et flexibles pour vous aider à augmenter votre capacité et votre efficacité opérationnelle. Découvrez comment une interaction intuitive et simple à configurer avec votre procédé de brassage peut réduire le temps consacré à la gestion des équipements, des recettes et du procédé.


La brasserie a augmenté sa capacité de 50 %

Implémentation d'un système d'automatisation de procédé virtualisé pour répondre à la demande

Sleeman Breweries, le troisième plus important brasseur du Canada, devait augmenter sa capacité de production pour répondre à l'augmentation de la demande. Leur autre défi était d'éviter les dépenses importantes liées à la construction d'une nouvelle usine. Grâce à l'intervention de McRae Integration, Sleeman Breweries a établi un système d'automatisation de procédé virtualisé basé sur le système de contrôle distribué PlantPAx® avec le logiciel Meridian BrewSoft. En deux semaines, le brasseur a augmenté sa capacité de production de 50 %.


Solutions d'automatisation et de commande pour les brasseries

Des solutions pour satisfaire la demande, préserver la qualité et réduire les coûts

Nous proposons des solutions pour l'ensemble de la brasserie, de la réception des matériaux jusqu'à la livraison, en passant par la production et le conditionnement. Un système de commande compatible avec les informations fournit une visibilité à l'échelle de l'usine sur tous les domaines de la production.

Prêt à discuter avec un consultant de Rockwell Automation ?

Grâce à notre expertise de ce secteur, nous vous aiderons à concevoir et mettre en place vos systèmes d'automatisation, et à pérenniser votre investissement.

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