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Étude de cas | agroalimentaire
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Hawaiian Host Group surmonte les défis du conditionnement multi-format à haut débit en utilisant une seule machine

Cama Group développe une technologie personnalisée pour conditionner avec soin et précision des confiseries délicates à grande échelle et à grande vitesse, quel que soit le format.

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Chocolats au lait hawaïens sur une assiette
Logo du groupe Hawaiian Host
Défi

Hawaiian Host a reconnu la nécessité d'automatiser et de digitaliser ses routines d'emballage, mais le besoin d'une large gamme de recettes d'emballage a été aggravé par le cynisme des employés et le fait de « s'aventurer dans l'inconnu ».

Solution

Une solution Rockwell Automation a été installée, comprenant :

  • ControlLogix® 5580 PAC avec sécurité intégrée
  • POINT I,O™
  • Servovariateurs Kinetix® 5700
  • Servovariateurs Kinetix 5300
  • Commutateurs Stratix™ 5700
  • IHM PanelView™ Plus 7
  • Variateurs de vitesse PowerFlex® 525
Résultat
  • Relation de travail étroite avec l'utilisateur final et le principal OEM mondial de conditionnement
  • L'architecture d'automatisation permet de réaliser plusieurs recettes de conditionnement sur une seule machine, avec un temps d'arrêt minimal entre les lots
  • Fondation d'automatisation évolutive pour la croissance et la transformation numérique supplémentaire
  • L'architecture électronique sous-tend l'approche de réalité augmentée axée sur l'industrie 4.0
  • La réalité augmentée et la numérisation attirent les jeunes travailleurs issus d'une population limitée/isolée

Les consommateurs n'ont jamais été aussi gâtés. Chaque produit imaginable et chaque conditionnement sont disponibles pour toutes les occasions : produits individuels, par paires, aux multiples saveurs, en format snack, familial, jumbo, etc. Vous le voulez, vous l'avez. À cette variété s'ajoutent le marketing et la notoriété de la marque, avec des gammes saisonnières, des coffrets cadeaux et des promotions basées sur le volume, pour ne citer que quelques exemples.

Du point de vue de la production, cette variété dicte les lots et le flux de production, mais ce sont les conditionnements secondaires et tertiaires qui posent les vrais défis, avec des types de produits, des volumes de produits et des styles de boîtes/sachets/promotions qui exigent tous une large gamme de recettes de conditionnement. En outre, de nombreux utilisateurs finaux leaders exigent ces capacités multi-rôles d'une seule machine. Les OEM de conditionnement ont vraiment du pain sur la planche.

Défi

Un exemple concret est le défi lancé par Hawaiian Host à Honolulu, une entreprise de confiserie nord-américaine de premier plan et le plus grand fabricant mondial de noix de macadamia enrobées de chocolat. 

Hawaiian Host Group a chargé une entreprise italienne, Cama Group, de développer une solution d'automatisation pour l'emballage primaire de ses produits à base de noix de macadamia. 

Hawaiian Host Group s'intéressait à l'automatisation, mais selon une approche progressive qui permettrait à son équipe de réussir, tout en gérant les défis propres à la production de produits chocolatés à Hawaï.  

Bien que l'automatisation puisse améliorer l'efficacité et augmenter les taux de production, elle peut manquer de flexibilité pour s'adapter à l'innovation future des produits. L'équipe de Cama a relevé le défi, en travaillant avec Hawaiian Host Group pour concevoir une solution qui maximise son exploitation tout en offrant une approche modulaire qui l'aidera à gérer l'innovation future des produits.

Solution

La ligne que Cama Group a créée pour Hawaiian Host Group a été spécialement conçue pour répondre à cette gamme unique de défis en matière d'emballage et intègre une architecture de commande numérisée de Rockwell Automation.

En fonctionnement, en suivant les informations de qualité, de forme et de position transmises par un scanner laser de pointe, les robots delta utilisent des pinces spécialement conçues pour prélever les chocolats du convoyeur d'alimentation, puis les déposer délicatement dans des plateaux en polyéthylène téréphtalate (PET) qui arrivent en parallèle depuis un désempileur.

Une fois remplis, des plateaux simples – ou des paires de plateaux avec une feuille de protection entre eux – sont chargés dans des plateaux en carton avant que les couvercles ne soient formés et insérés. Le résultat final est des boîtes complètes contenant de 4 à 32 chocolats.

La ligne est également capable d'effectuer un conditionnement en vrac, où les robots chargent les chocolats directement dans des cartons. Cette recette de conditionnement en vrac est également utilisée comme solution de repli en cas de problème de ligne et peut éviter des temps d'arrêt importants. Pour compléter le processus, les boîtes sont radiographiées, puis acheminées vers un emballeur de caisses à la fin de la ligne.

Résultat

Hawaiian Host Group n'est pas le seul à avoir un réel désir d'automatisation, mais avec une bonne dose de prudence. « Nous avions plusieurs raisons de nous lancer dans cette aventure », explique Chris Rabago, directeur de la fabrication chez Hawaiian Host Group, dans une récente session ROKStudios. « Notre situation d'île isolée présente des défis uniques. Alors que nous envisagions notre transition vers l'automatisation, il était important de relever ces défis pour nous assurer de réussir.

« Certains de nos employés étaient naturellement prudents », poursuit-il, « avec la croyance compréhensible mais stéréotypée que l'automatisation était là pour les remplacer. Mais ce n'était pas du tout notre objectif. Nous voulions optimiser nos opérations en investissant dans une technologie qui les compléterait et les renforcerait. Nous avons mis l'accent sur la manière dont nos employés interagiraient avec les robots. Nous voulions tirer parti d'une interface utilisateur intuitive, accessible et en phase avec une main-d'œuvre croissante qui préfère un environnement de travail plus numérisé. »

Billy Goodman, directeur général chez Cama North America, explique le processus : « Nous adoptons toujours une approche consultative en équipe. En fait, le travail de Cama sur ce projet a été reconnu par la World Confectionery Conference 2023, où nous avons remporté le prix de l'équipe de l'année.

« La première étape consiste à analyser et à auditer les besoins précis du client », poursuit-il. « Ensuite, en utilisant notre “bac à sable” de machines et de modules, qui incluent des technologies de chargement par le haut et par le côté, en conjonction avec des solutions de tierce partie – vision, préhenseurs et, bien sûr, automatisation dans ce cas – nous créons des solutions personnalisées qui correspondent aux besoins précis de l'application. Chaque projet est vraiment unique, même si les principes de fonctionnement des machines sont relativement standard. Dans ce cas, nous avons dû équilibrer de multiples considérations, notamment le personnel, l'espace de l'usine, l'immobilier et les exigences opérationnelles.

« Dans ce type de projets, les partenariats sont essentiels », explique Goodman, « non seulement pour développer les concepts initiaux, mais aussi pour mener le projet à terme, et pas seulement le premier jour, mais le 365e jour et bien au-delà. Certains de nos outils de l'industrie 4.0 conviennent certainement à la jeune génération, qui a grandi en travaillant sur des téléphones et des tablettes. »

« Nous avons la réalité augmentée pour la formation, les changements de production et la maintenance, ce qui non seulement enthousiasme et engage le personnel, mais permet aussi aux machines de fonctionner plus efficacement. »

Eric Chalengeas, vice-président régional pour l'Europe du Sud chez Rockwell Automation, conclut : « Il est impressionnant de constater que la plupart des défis technologiques de ce projet ont été relevés pendant la pandémie et la période post-pandémique. Nous avons eu la chance d'avoir déjà une relation très étroite avec Cama Group. Non seulement il est membre de notre PartnerNetwork™ en tant qu'OEM de niveau or, mais nous collaborons également sur la recherche et le développement et les tests de produits, et le succès de ce projet et la technologie qui en résulte en sont la preuve.

« Nous savons qu'il peut être angoissant de faire un tel saut dans l'inconnu », poursuit Chalengeas, « c'est pourquoi nous sommes sensibles aux besoins de l'utilisateur final. Dans ce cas, Hawaiian Host Group dispose désormais des bases d'une transformation numérique éminemment évolutive, qui lui permettra de développer lentement ses capacités sans que cela ne devienne trop écrasant. Une caractéristique que Chris a parfaitement décrite dans son interview ROKStudios comme des “petites roues”. »

Publié 31 mai 2024

Sujets: Accélérez la transformation numérique Human Machine Interface Agroalimentaire Emballage alimentaire Servovariateurs Détecteurs et interrupteurs ControlLogix Modules d'E S
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