En la industria de alimentos y bebidas, se enfrenta con una presión continua para aumentar la productividad y reducir los costos.
La información es poder, de modo que es fundamental que el software de fabricación de alimentos y bebidas proporcione un fácil acceso a datos precisos y en tiempo real. Esta inteligencia de fabricación puede ayudarlo a ejecutar los pasos correctos en el momento adecuado para mejorar el rendimiento y reducir los residuos.
Para superar los desafíos a los que se enfrentan los fabricantes de alimentos, debe comprender todo el espectro de fabricación de alimentos. Luego, puede identificar las áreas donde se pueden lograr las eficiencias. El productor de alimentos ágil puede mantenerse competitivo cuando realiza mejoras operativas y de seguridad. También puede aumentar el uso de los activos y el rendimiento efectivo, y maximizar la producción.
Los procesos de producción ágiles y eficientes crean resultados coherentes y predecibles. Como descubrió una planta de bienes de consumo del medio oeste de EE. UU., es más fácil y mucho más rentable lograr este objetivo cuando tiene acceso a información precisa y oportuna sobre las operaciones.
La solución RAPID Line Integration™ para el control y el rendimiento integrados de la línea se implementó en toda la planta para proporcionar visibilidad detallada en tiempo real de toda la operación de envasado en el nivel de la máquina. Se integraron un total de 92 centros de máquinas exclusivos, que incluyeron 10 líneas de envasado con la red y la infraestructura de TI existentes. Se aumentó la visibilidad de la eficacia total del equipo en tiempo real y se redujeron los costos.
Para satisfacer la creciente demanda de productos de pastelería y los estrictos controles de procesos, Country Maid implementó PlantPAx®, un sistema de control de procesos escalable en el nivel de toda la planta.
Este sistema incluye visualización, análisis y un portal de informes para ver las tendencias de la producción. El sistema ofrece inteligencia de la producción al recopilar e informar datos de diferentes fuentes.
Country Maid tuvo mayor acceso a los datos de calidad, lo que le permitió tomar mejores decisiones según los datos de cada lote. Pudo aumentar la producción, reducir el tiempo improductivo y garantizar la regularidad de los lotes.
Nuestras soluciones de control e información proporcionan los datos que pueden revelar nuevas maneras de aumentar la producción, reducir los costos y aumentar la calidad. FactoryTalk® Metrics genera informes acerca de la eficacia total del equipo (OEE). PlantPAx, un sistema de control de procesos escalable en el nivel de toda la planta, recopila y brinda datos de producción de diferentes fuentes.
