Os minutos de tempo inativo se acumulam
A primeira tarefa da Summer Garden Food Manufacturing foi rastrear o tempo inativo em um equipamento fundamental: a máquina de enchimento. Os processos da máquina são controlados pelos controladores programáveis ControlLogix série 5300 da Rockwell Automation, o que significava que eles já estavam coletando muitos dados. Usando a Plex Smart Manufacturing Platform, o fabricante de alimentos conseguiu programar e extrair facilmente relatórios de dados que coletavam dados dos controladores da Rockwell Automation e de várias outras fontes.
“Descobrimos que tínhamos quatro horas de tempo inativo por turno. Os operadores abriam repetidamente a porta, o que parava a máquina, faziam ajustes e depois fechavam a porta. Um minuto aqui, dois minutos ali, cinco minutos aqui se acumulam substancialmente ao longo de um turno”, diz Jason. “Mas os operadores não anotavam isso. Eles não achavam que era nada demais. No entanto, três a quatro horas de tempo inativo por turno é muito tempo inativo.”
Com essa visão valiosa, a empresa agora está focada em melhorar o treinamento e o controle dos operadores para ajudar a melhorar o desempenho da máquina. Uma tática que a Summer Garden Food Manufacturing está adotando é o desenvolvimento de uma tela de visualização que fornece aos operadores informações sobre sua Eficiência Geral do Equipamento diária pessoal para facilitar a conscientização e o crescimento individual.
Aumento da produção com maior visibilidade da máquina
Na próxima etapa de sua jornada de transformação digital, a Summer Garden Food Manufacturing planeja expandir o número de máquinas em sua plataforma Plex.
“Começamos pequeno. Agora vamos nos ramificar para as máquinas mais abaixo na linha que podem estar causando o tempo inativo do enchedor. Tenho certeza de que há microtempos inativos que estamos perdendo nas outras máquinas”, explica Jason. “Deve haver uma grande quantidade de informações. É só analisar tudo isso e, eventualmente, isso deve aumentar a produção.”
A partir daí, a Summer Garden Food Manufacturing analisará os dados de fabricação por produto, como comparar os tempos de execução de diferentes molhos.
“Como podemos melhorar a operação do molho vermelho ou do molho barbecue para obter as mesmas velocidades de cada produto?”, exemplifica Jason. “Temos tantas opções quando se trata da Plex. E é tão simples, seja um add-on módulo ou programação extra. Você não poderia pedir nada mais fácil do que isso.”
