Por quase uma década, as empresas de bens de consumo embalados (CPG) se concentraram em maneiras de aproveitar a convergência de TI/TO, plataformas IIoT e outras tecnologias digitais para melhorar as operações. Sem dúvida, a transformação digital é uma grande promessa para impulsionar a agilidade da fabricação, da velocidade de entrada no mercado– e para reduzir custos.
Mas que sucesso as empresas alcançaram até hoje? O que eles aprenderam – e quais desafios e oportunidades ainda esperam em sua jornada de transformação digital?
Estas são as perguntas que colocamos em nosso recente Fórum de Alimentos & Bebidas , realizado durante a Automation Fair. Tive o privilégio de moderar a discussão com representantes da Kraft Heinz e AB-InBev. Aqui estão alguns insights importantes que tirei do evento.
A “fase de experiência” acabou
Como muitas empresas de CPG, nossos palestrantes começaram a avaliar a transformação digital anos atrás e agora estão aumentando o investimento em tecnologias relacionadas. Para muitos ainda no início de sua jornada de transformação, a principal questão é como começar com os sistemas e dados que já possuem.
Como Scott Ingles, chefe de TO e automação internacional da Kraft Heinz explicou: “Sentamos e avaliamos os principais pilares de nossa organização: qualidade, segurança e produção. E analisamos o que precisávamos fazer, quais dados temos hoje e quais dados ainda precisamos para fechar as lacunas.”
Para Charles Tisdell, diretor global de automação & IIOT de cervejarias conectadas, fornecimento de tecnologia, AB-InBev, antes de tudo transformar a forma como as pessoas trabalham. Em outras palavras, como disse Tisdell: “Uma vez que transformamos nossos processos de trabalho, quais são as lacunas de dados – e outras lacunas que devemos fechar – para automatizar esses processos”.