도전과제
육류 가공업계에는 다양한 도전과제가 존재하지만 그 중에서도 중요한 것은 교차 오염, 미생물 전이입니다. 이 때문에, 화학약품을 사용해 정기적으로 고온 고압 세척을 해야 합니다.
외부 부품과 장비 섀시의 기계적 설계와 변경은 이미 보편화되고 입증된 부분이지만, 이러한 기계적 경계를 벗어나 외부에 장착물이 추가되는 경우 트랩 지점이나 공극이 생길 수 있습니다. 이는 간단하게 해결될 수 있는 문제가 아닙니다.
메탈퀴미아의 자동화 관리자 조셉 타라다스(Josep Tarradas)는 “선택할 수 있는 다양한 기존 디스플레이들이 있었지만, 모두 구현 방식과 관련해 문제가 있었다. 환경적 침투를 방지할 수 있도록 더 크기가 크고 효과적인 베젤을 개발할 필요가 있었다. 또한 다른 장비들의 깔끔하고 현대적인 라인을 유지할 수 있도록 보기에도 좋아야 했다”고 말합니다.
모든 새로운 HMI 디자인은 두 가지 문제를 해결합니다. 하나는 오염을 방지하는 것이고 또 다른 하나는 험한 세척 스케줄을 견딜 수 있어야 하는 것입니다. 이러한 역량을 다른 장비들의 디자인과 조화를 이루는 단일한 솔루션에 구현해야 했습니다. 인증을 확보하여 엔드유저들에게 새로운 개발이나 디자인 변경이 장비의 위생 등급에 아무런 지정을 주지 않는다는 확신을 제공할 수 있다면 더욱 이상적일 것이었습니다.