기술의 발전으로 데이터 수집 방법에서 데이터 활용 방법으로 논의가 이동했습니다. 그 결과 일부 분석 회사는 이 분야에 진출하고 있으며, 다른 회사들 — 예를 들어 저희는 — 20년 이상 제조 현장에서 최고 수준의 데이터 분석을 제공해 왔습니다.
역사가 중요한 이유
대부분의 기업, 특히 식음료 산업은 비용과 폐기물을 줄이면서 수율을 높이라는 압박을 받고 있습니다. 따라서 MPC와 프로세스를 잘 알고 분석뿐만 아니라 제조를 위한 분석 분야에서 입증된 실적을 가진 파트너와 함께 이 데이터 여정을 진행하는 것이 중요합니다.
MPC를 통한 가치 창출
일반적인 제조 과제를 해결하는 가장 좋은 방법 중 하나로 입증된 MPC는 오일 및 가스와 같은 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 그 이유는 간단합니다. MPC를 사용하면 ROI를 빠르게 보여주고 비즈니스 사례를 구축하는 것이 상당히 쉽기 때문입니다.
식음료 산업을 위한 일반적인 MPC 혜택은 다음과 같습니다.
- 처리량 최대 9% 증가
- 제품 단위당 에너지 최대 9% 감소
- 사양 미달 제품 최대 75% 감소
- 수율 최대 1% 향상
- 제품 품질 변동성 최대 60% 감소
따라서 위스키를 제조하는 경우 동일한 양의 곡물에서 더 많은 수율을 얻을 수 있으며, 프렌치 프라이를 제조하는 경우 기존 자산에서 더 많은 용량을 확보하면서 더 일관된 품질의 제품을 생산할 수 있습니다.
결국, 모든 사람이 원하는 것은 소비자를 위한 일관된 품질의 제품과 제조를 위한 예측 가능한 수익성 있는 프로세스입니다.
