しかし、成功を味わうために、さらに物事を進め、スケールアップして娯楽を職業に発展させたいという人もいます。オフィスで働くような仕事ではありませんが、それもビジネスベンチャーです。そして、なぜそのことに需要があり、人々が愛する醸造物を作っているのでしょうか?
これは、プロセスの芸術を維持しながら、芸術性を失うことなく醸造の一貫性を維持するためのより実用的なツールに頼ることができるポイントです。そのために、飲酒者は特定のラベルまたはスタイルを選択するたびに、これまでもたらされたのと同じ経験を得るために飲むのです。
素晴らしい醸造の芸術は、レシピのデザインと材料の選択に入る知恵、直感、およびインスピレーションにあります。
それ以降は、プロセスを再現可能、効率的、費用対効果の高いものにすることです。そして、これが自動化の出番であり、醸造者は素晴らしいビールに含まれているものを記録し、繰り返し、繰り返し、繰り返し製造します。
技術的には、自動化により正確な醸造所制御が可能になり、各ステップがより効率的になり、1日当たりの醸造量が増加します。発酵温度制御があると、バッチの品質と一貫性が向上します。
最先端の設備により、手作業で製造工程を進める必要がなくなり、生産性が向上します。さらにエネルギーとユーティリティのコストが削減されます。
例えば、機器が化学物質を含まない状態で洗浄されたことを示す自動pHメータは、より費用効果が高く、持続可能な洗浄プロセスを意味します。
趣味としての醸造を超えた醸造者にとって、自動化は、新しいシステムに多額の投資をすることなく、生産能力を高め、製品の品質を維持するための簡単な方法です。