Rockwell Automation, la mayor empresa del mundo dedicada a la automatización industrial y a la transformación digital, ha anunciado hoy su colaboración con Liquats Vegetals, productor español de bebidas vegetales, para impulsar la digitalización de las operaciones de fabricación en sus instalaciones productivas.
Este proyecto está enfocado en mejorar la visibilidad de los procesos, la consistencia operativa y la transparencia energética en respuesta a la creciente complejidad de la producción en la industria de alimentos de origen vegetal, donde los fabricantes gestionan una gama más amplia de recetas, mayores restricciones de recursos y crecientes exigencias en materia de sostenibilidad y trazabilidad.
“Los fabricantes en España operan en entornos en los que la flexibilidad productiva, la visibilidad de los datos y el uso eficiente de los recursos son cada vez más esenciales”, señala José Paredes, director general de Rockwell Automation en España. “Colaborar con empresas como Liquats Vegetals refleja cómo las organizaciones industriales están utilizando la transformación digital para obtener un mejor conocimiento de sus operaciones y respaldar una toma de decisiones más informada en el día a día en planta”.
A medida que la demanda de bebidas vegetales continúa creciendo, Liquats Vegetals se enfrenta a mayores requisitos de flexibilidad en sus líneas de producción, cambios frecuentes de producto y un control más estricto del consumo de recursos. La compañía ha progresado en la transformación digital de sus plantas para mejorar la visibilidad operativa y comprender mejor el uso de la energía y de los servicios auxiliares a lo largo de los procesos productivos, incluyendo la interacción entre el rendimiento de la producción y el consumo de recursos en las operaciones de procesado y envasado.
Diversas tecnologías de Rockwell están respaldando los esfuerzos de Liquats Vegetals para incrementar la consistencia de los procesos, la visibilidad operativa y la transparencia energética en sus instalaciones de producción, entre ellas destacan:
- El sistema de control distribuido (DCS) PlantPAx® , que permite un control de procesos más flexible ante múltiples recetas y frecuentes cambios de producto, ayudando a mantener una calidad constante de las bebidas.
- La aplicación FactoryTalk® Energy Manager , que ofrece visibilidad en tiempo real del consumo de energía y servicios a nivel de planta, facilitando a los equipos operativos la comprensión de los patrones de uso, la detección de anomalías y la toma de decisiones más informadas en materia de eficiencia energética y gestión responsable de los recursos.
- La solución industrial DataOps DataMosaix™ , que consolida los datos de producción, energía y sostenibilidad en una visión unificada, permitiendo a Liquats analizar el rendimiento de forma más eficaz, mejorar la trazabilidad, identificar oportunidades de mejora y respaldar la toma de decisiones diaria en las operaciones de fabricación.
Al combinar datos operativos y energéticos en tiempo real, el proyecto de digitalización respalda el enfoque global de sostenibilidad de Liquats Vegetals, ayudando a traducir la transparencia energética en información práctica que oriente las decisiones operativas diarias y los esfuerzos continuos por reducir el impacto medioambiental, manteniendo al mismo tiempo la integridad del producto.
“A medida que nuestro entorno productivo se vuelve más complejo, contar con datos operativos fiables y centralizados es fundamental”, afirmó Tasio Corachán Masriera, director de procesos y mejora continua de Liquats Vegetals. “La transformación digital de áreas clave de la planta nos ayuda a comprender mejor la variabilidad de los procesos, el consumo energético y los costes operativos, lo que permite tomar decisiones más informadas y avanzar en la mejora continua de nuestras operaciones de fabricación”.
Liquats Vegetals opera instalaciones de producción en Cataluña y suministra sus productos a una amplia base de clientes, incluyendo grandes cadenas de distribución en España, operadores del canal horeca y socios internacionales de distribución. Las actividades de fabricación de la compañía abarcan múltiples categorías de productos y recetas, lo que requiere de unos sistemas de producción adaptables y un control exhaustivo de la calidad y el uso de los recursos.
