智能食品与饮料制造商正在关注技能差距问题

智能食品与饮料制造商正在关注技能差距问题

消费者的偏好在不断变化 (昨天还在崇尚低盐,明天可能就转向非转基因)。食品与饮料公司尽其所能紧跟消费者的需求。

因此当我参阅食品工程“2016 年食品制造业现状”调查报告中关于食品与饮料制造商面临的挑战时,其中提及改变食品制造业运营的首要趋势是自动化,我对此一点也不惊讶。

但让我感到震惊的是,超越其他所有因素 (包括食品安全/法规) 的第二趋势竟然是高素质员工的短缺。

技能差距已从预测变为现实

制造业协会在 2001 年首次发布了“技能差距报告”,此项研究指出了一个问题:现有工人具备的技能与制造商的期望不匹配。

而且问题越来越大。该报告于 2015 年进行了更新,其宣称在未来十年里,可能有近 350 万个制造岗位亟待填补。而技能差距预计会导致其中 200 万个岗位空缺[1]

尽管在意料之中,但当您考虑变革步伐时,这仍然是令人非常关切的问题。

您的工厂在 20 年后会变成什么样子?

想象一下,凭借用一台智能手机就能控制娱乐设备、照明和恒温系统的技术,您的居家生活在短短十年间经历了何等变化。

如今,食品与饮料制造业也在采用同等水平的“智能”,甚至更先进的创新成果。工业运营在未来 5 年里的变化将远超过去 20 年的变化,而物联网 (IoT) 正是这场变革的催化剂。目前,我们手中的机遇超出了首次技能报告发布时的设想。

我们正变得愈发智能,但为了融合现有系统以及采用促成这一转变的新技术,员工队伍正面临新的负担。

Land O’ Lakes 如何让培训成为制胜因素

技术类院校的技能和培训课程难以跟上网络技术、数据分析及工业安全领域的最新自动化创新成果。

这就意味着优秀企业将争相夺取优秀人才 – 却没有足够的知识型员工满足需求。

有一家公司找到了解决方案,那就是 Land O’Lakes,这是一家农场到餐桌一站式供应商,致力于开发、支持和生产我们在餐桌上经常能看到的东西,范围涵盖种子到最终成品。

Land O’Lakes 拥有数百名维护技工。但 Land O’Lakes 的资产可靠性经理 Mark Hanley 根据计算推测,对高素质工业机器技工的需求到 2024 年将增长 18%。他将需要更多高素质人才;却不知从哪里觅得这些人才。

因此,Mark 及其公司自创了一套关于 Land O’Lakes 所有设施的标准培训课程,其中整合了维护和运营过程,而非依赖外界课程产生效益。他们从零开始起步,包括确定现有和所需技能以及它们之间的差距,从而决定具体课程。

Mark 告诉我,工厂正从培训课程中获益,无论在数量还是质量上都取得了显著效果,从质量、安全、生产率和产出的第一道关口乃至员工士气和留置率,一切都在改善。

学以致用

这只是关于一家公司的案例。

当 Land O’Lakes 依靠我们的全球劳动力解决方案和食品与饮料专家帮助制定培训课程时,还有许多其他方案来打造高素质的员工团队。

您附近的技术或贸易类院校是否会制定相应课程解决您的挑战?对于专题类培训,您可一次性提供多个地点和职能吗?您具备为新员工提供入职培训的内部资源吗?

这些都是目前要考虑的问题和情形。

与我联系,共同探讨您在劳动力可用性和缩小技能差距方面面临的具体挑战。

Mary Burgoon
发布 2017-十一月-20 作者 Mary Burgoon, Market Development Manager, CPG Industry, Rockwell Automation

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