美國威斯康辛州密爾瓦基, 2025 年 9 月 16 日—全球最大的工業自動化與數位轉型公司洛克威爾自動化(股票代號：ROK)被Middleby Food Processing選中，協助開發食品業首條全自動培根生產線。該生產線已於本年初在德國法蘭克福IFFA展覽中亮相。隨著對更高效率、更靈活且更具永續性的食品加工解決方案需求日增，Middleby Food Processing選擇洛克威爾自動化提供一個統一的自動化平台，徹底改造生產流程。
Middleby Food Processing總部位於伊利諾州埃爾金，是餐飲服務創新的全球領導者。該公司需要一套可擴展的解決方案，以支援客戶應對不斷上升的人力成本、空間限制以及更嚴格的永續目標。洛克威爾因其深厚的工程專業、無縫整合能力，以及驗證過的製造系統未來適應性而脫穎而出。
Middleby Food Processing公司總裁Mark Salman表示：「在Middleby Food Processing各品牌中，洛克威爾自動化設備的卓越整合能力，是我們做出決定的關鍵因素。我們需要機器之間具備長期的靈活性與互操作性。洛克威爾提供了這些功能，並同時提供強大的工程支援及業界頂尖的程式設計實務。」
洛克威爾的解決方案包含FactoryTalk® Optix™，能標準化操作介面與應用程式程式庫，例如Machine Builder Library與Device Objects，從而在不同設備品牌間建立一致的程式架構。這種架構使維修技術人員能更輕鬆地遠端排除故障與支援系統，同時支援即時資料策略與生產靈活性。
洛克威爾自動化自動化合作夥伴行銷資深經理Steve Pulsifer表示：「我們很榮幸能支持Middleby Food Processing對食品生產未來的願景。這次合作展現了創新與自動化結合的無限可能。這條全自動培根生產線提升了產能、降低了人力與廢水使用，並為食品製造樹立了新標準。」
雖然培根生產線是一大突破，Middleby Food Processing的自動化作業針對多種食品，包括烘焙與蛋白質產品。由洛克威爾技術驅動的解決方案具備高度適應性，使客戶更容易根據各自的營運需求調整系統，並在競爭激烈的市場中脫穎而出。
如欲深入瞭解洛克威爾自動化的解決方案，請點擊此處。
關於Middleby Food Processing公司
Middleby Food Processing 是食品加工業的全球領導者，為工業蛋白質和烘焙生產商提供創新和量身訂做的解決方案。設備經專業設計與製造，適用於從原料準備到零售及餐飲產品包裝的每一個生產階段。先進的解決方案涵蓋商業餐飲服務、工業烘焙及蛋白質加工領域，並包含住宅產品，皆展示於屢獲殊榮的 Middleby創新廚房(Middleby Innovation Kitchens)中。若想瞭解更多資訊，請造訪： middprocessing.com.
已發佈 2025年9月16日