- 法規要求
- 手動數據收集
- 紙本報告
- 有限的數據存取
- SaniTrend® Cloud 清潔報告
- 數位流程記錄器Powered by SaniTrend® Cloud
- ThingWorx IIoT 平台
- 擴大營收創造機會
- 提升客戶服務
- 營運數據洞察
- 縮短清潔時間
- 降低用水量
Peter Barrie 是 Sani-Matic 的產品管理總監，該公司設計與製造自動化清潔解決方案，包括就地清洗 (CIP) 與異地清洗 (COP) 系統、設備及組件。作為 Rockwell Automation PartnerNetwork™ 的成員，Sani-Matic 為食品與飲料、個人護理、營養保健品及製藥公司提供服務。
Peter 透過參與 ASME 生物加工設備 (BPE) 委員會及 3-A 工作小組成員會議，提升其衛生設計與工藝技術知識。他是預防性控制合格人員 (PCQI)，並取得危害分析與關鍵控制點 (HACCP) 認證。
挑戰
法規要求與手動數據收集及報告
「這些都是受監管的產業，」Barrie表示。「他們的製程設備必須保持清潔，並且必須收集及報告關鍵清潔數據。」
傳統上，Sani-Matic的許多客戶都是手動收集這些數據，並產生紙本報告，自動化程度有限且缺乏數據洞察。
解決方案
雲端軟體解決方案
這就是為什麼Sani-Matic於2020年開發了其SaniTrend® Cloud Cleaning Reports® (CR)軟體產品。該產品建構於ThingWorx IIoT Platform之上，SaniTrend是一套自動化雲端解決方案，讓客戶能夠安全地從任何自動化CIP或COP系統收集、儲存及報告數據。
Barrie解釋道：「我們最初是為食品和飲料產業開發，但後來又推出了其他版本。我們有些客戶只需要基本的清洗週期報告，但也有客戶對整體設備效率等洞察感興趣。」
Sani-Matic現已提供三個層級的SaniTrend Cloud——Essentials、Insights和Insights+。Essentials層級包含所有關鍵清洗數據的報告，而Insights與Insights+版本則提供額外功能，包括整體設備效率趨勢、事件日誌及預防性維護。這些功能皆能提升系統與操作員效率的可視性。
Barrie表示：「我們特別為製藥產業開發了Insights+版本。具備完整可追溯性，若有人在人機介面上更動任何內容，皆會被記錄於稽核軌跡中。我們也有數位製程記錄器產品，其獨特之處在於可搭配我們的清洗系統使用，也能與其他製程設備配對。」
如同SaniTrend Cloud的其他版本，數位製程記錄器取代了傳統的數據收集方式，包括紙本圖表記錄器。
Barrie解釋道：「這些是用來收集溫度數據或製程數據的圓形紙質圖表，需將紙張取下、儲存並註記。但如我們所知，紙張效率低下——會隨時間褪色及損壞。數位製程記錄器是紙本圖表記錄器的直接替代品，對於想嘗試雲端技術但不知從何開始的客戶來說，是一個簡單的起點。」
結果
營運洞察帶來更快的清潔時間和減少用水量
Sani-Matic的數位解決方案不僅讓公司能夠在系統和設備業務之外擴展收入來源，還能運用其專業知識、改善客戶服務，並使Sani-Matic在競爭對手中脫穎而出。
「憑藉我們豐富的知識以及遠端存取和審查客戶數據的能力，我們收集了寶貴的洞察，讓我們能夠就客戶如何更好地使用其系統提供建議，包括如何更快地進行清潔，」Barrie說。「因為客戶希望盡可能快速地完成清潔並回到生產流程。」
部分Sani-Matic客戶已將清潔時間減少20%，用水量減少50%。
「這一切都是因為我們有『虛擬實地人員』，能夠看到客戶系統的運作情況並快速提出建議，」Barrie說。
已發佈 2024年6月25日