專為安全與信賴調製的嬰兒營養配方

消費者顧慮將帶動產品可追溯性及供應鏈能見度的新興需求

我很幸運擁有美好的人生，但我所獲得最大的恩典是成為三個小孩的父親，他們總是令我驚喜萬分。不過我有兩個孩子需要專門特製的嬰兒配方奶作為主要營養來源；由於本身有身為人父的身分，我更能直接體會最近美國父母可能經歷的焦慮與挫折。

大多數人對現在這議題不陌生。我們已身處在嚴重的配方奶短缺危機，這已成為讓人無法忽視的問題，攻佔各大新聞版面，並在美國各地形成愈演愈烈的擔憂。貨架上空空如也以及購買限額變成日常。

嬰兒營養品與嬰兒配方奶產業在全球市場長久以來都面臨著挑戰。這讓我們開始探討政府對嬰兒配方奶的法規制定、品牌信譽/把關，以及本篇所討論的核心 - 將供應鏈資訊的數位化程度進一步擴大，以協助產品召回、品質保證與消費者信心。

供應鏈能見度：專為信賴調製的嬰兒配方奶

關鍵重點在於信賴。消費者對產品的信賴產生了動搖，起因於不確定購買的配方奶是否可靠、不清楚手邊的配方奶列入召回批次與否，或能否很快取得替換產品給孩子食用。與此同時，眾多品牌正想方設法恢復消費者與零售商的信心。而在某些案例中，主管機關可能在抽絲剝繭釐清真相的過程遭遇阻礙，進而讓公眾的信心搖搖欲墜。

這樣說來，要如何扭轉局面？我記得有一次我家老大吃了配方奶以後生病，我的太太憂心忡忡，擔心產品受到汙染或可能買到仿冒品。當大兒子的狀況改善，隨著她的擔憂漸漸平息，她知道我是靠這行吃飯而問我說，為什麼嬰幼兒配方奶品牌不能在產品加上行動條碼，讓父母可以掃描確認。這麼一來，容易擔心的父母就可以掃描行動條碼，馬上能得知產品的製造地點、時間與方式，以及是否屬於召回產品之一。

結論是的確有些廠牌這麼做。我深感榮幸Kezzler與洛克威爾自動化合作，為Royal FrieslandCampina提供真正由頭至尾追溯其嬰兒配方奶FRISO產品履歷的解決方案，包含囊括整個供應鏈的專有行動條碼可供追溯，並能取得詳盡的產品資訊。我並非老王賣瓜，單純只是想強調這類數位發展計畫正進行中。

支援嬰幼兒營養品端對端追溯以達安全與透明之目的，可讓致力於經營消費者信心與發展產品數位計畫的企業，得以：

• 提供關於源頭的詳細資訊，以及端對端產品歷程。
• 將品保與數位檢測之認證整合在一起，作為把關嬰兒配方奶產品可靠性與安全性的保證。

對消費者而言，被賦予管道可獲取配方奶產品詳盡而準確的資訊，以及即時更新的召回訊息，不僅是安心的保障，更能建立起信賴與對品牌的忠誠度，這些會轉化為對品牌持有者顯而易見的回饋。

我想強調的是站在主管機關角度，若決議是嬰兒營養品需比照醫療器材或藥品同等的能見度與透明性，那麼可能就需要以數位化和專用產品識別來核定該公司是否有能力遵照更嚴格的規範。支援品項序列化的技術，能讓召回工作更快與更有效率，企業因而可達到供應鏈能見度與控管性，得以對每一個別產品追本溯源。不僅如此，轉向標準化產品識別及提升供應鏈能見度要求，可供全國各地持續積累或探詢極細微的分銷資料。

此項任務需要有可推動產品數位化與可追溯性的技術解決方案，來協助確保產品品質、安全性與可靠性。實現完整的產品與供應鏈數位化並非科幻小說：這樣的技術確實存在於今日，藉由序列化和可追溯性來達成產品透明度與中立且可信的資訊。我們在與業界夥伴及主管機關的協力之下，共同打造追求此願景的框架。

這裡也不得不提FDA扮演著居功厥偉的角色，在其主張的「更智慧的食品安全新時代」(New Era for Smarter Food Safety)價值下致力於導入更多的技術。數位化、互聯能力以及科技輔助可追溯性等，俱為概念核心。

眼前的危機彰顯出在嬰兒營養品領域必須有更高的能見度：毫無疑問這不只是需求更是規定，轉型為智慧聯網包裝的新典範，將可徹底從生產至消費兩端全程彙集和解析數位產品資料。