Yiyecek içecek sektöründe, üretkenliği artırıp maliyetleri düşürmeniz yönünde sürekli bir baskı vardır.
Bilgi, güç sağlar. Bu nedenle, yiyecek içecek imalatı yazılımınızın gerçek zamanlı doğru verilere erişim sağlaması çok önemlidir. Bu imalat bilgilendirme özelliği, getiriyi artırıp atık miktarını düşürecek doğru adımları doğru zamanda atmanıza yardımcı olabilir.
Gıda üreticilerinin karşılaştığı zorluklarla başa çıkabilmeniz için gıda üretim dünyasının tamamını iyi anlamanız gerekir. Böylece verimliliğin artırılabileceği noktaları belirleyebilirsiniz. Çevik gıda üreticileri, operasyonel ve güvenlikle ilgili geliştirmeler yaparak rekabetçi güçlerini koruyabilirler. Ayrıca varlık kullanımını ve üretim hacmini artırıp ürün miktarını en üst düzeye çıkarabilirler.
Çevik ve verimli üretim prosesleri, tutarlı ve öngörülebilir sonuçlar sağlar. ABD'nin Orta Batı bölgesindeki bir tüketim ürünleri tesisi, zamanında elde edilen ve doğru operasyonel bilgiler sayesinde bu hedefe ulaşmanın daha kolay ve çok daha düşük maliyetli bir hal aldığını öğrendi.
Entegre hat kontrolü ve performans sağlayan RAPID Line Integration™ çözümü, tesis genelinde uygulamaya geçirilerek tüm ambalajlama operasyonunun makine düzeyine kadar inen gerçek zamanlı ve ayrıntılı görünebilirliği elde edildi. Tesiste 10 ambalajlama hattı oluşturan 92 farklı makine merkezi mevcut ağ ve IT altyapısı kullanılarak entegre edildi. Tesis, böylece gerçek zamanlı genel ekipman verimliliğine ait görünebilirliği artırıp maliyetleri düşürdü.
Hamur işleri için artan talebi karşılamak ve prosesler üzerindeki sıkı kontrole uymak isteyen Country Maid, ölçeklenebilir, tesis genelinde bir proses kontrol sistemi olan PlantPAx®'i uygulamaya geçirdi.
Bu sistemde, görselleştirme ve analiz özelliklerinin yanı sıra üretim trendlerini görüntülemek için kullanılabilecek bir raporlama portalı yer almaktadır. Sistem, farklı kaynaklardan veri toplayıp raporlayarak üretim hakkında bilgiler sağlar.
Böylece kaliteli verilere daha rahat erişebilen Country Maid, her bir partiye ilişkin verilerden yararlanarak daha iyi kararlar alma olanağı elde etti. Üretim miktarını artırıp duruş süresini azalttı ve parti tutarlılığı sağladı.
Kontrol ve bilgi çözümlerimizin sağladığı veriler sayesinde üretimi artırmak, maliyetleri düşürmek ve kaliteyi geliştirmek için yeni yöntemler keşfedebilirsiniz. FactoryTalk® Metrics, Genel Ekipman Verimliliği (OEE) hakkında raporlar sunar. Ölçeklenebilir, tesis genelinde bir proses kontrol sistemi olan PlantPAx, farklı kaynaklardan üretim verileri toplayıp raporlar.
