Loading

Решения для безопасности пищевого производства

Системы автоматизации и управления для обеспечения качества и безопасности при производстве продуктов питания

Main Image

Растущее разнообразие спроса и рост конкуренции вынуждают выпускать все больше новой продукции. Это ведет к усложнению систем производства и снабжения, что, в свою очередь, требует обеспечивать безопасность и качество более широкого ассортимента продукции. Комплексный подход поможет обеспечить безопасность и качество продукции и укрепить репутацию.


Обеспечение безопасности продукции

Узнайте, каким образом обеспечение безопасности продуктов питания может способствовать росту производительности

Итак, как вы собираетесь обеспечить максимальную безопасность продукции от многочисленных угроз? Универсального решения здесь нет. Вы можете использовать информационные технологии и комплексную автоматизацию. Такой подход способен обеспечить безопасность продуктов питания на всех этапах и увеличить производительность.


Main Image

Обеспечение стабильного качества

Узнайте, как системы обеспечения безопасности продуктов питания помогают увеличивать производительность

Стабильное качество продукции, не зависящее от партии и места выпуска, является ключевым фактором для поддержания репутации бренда. Отклонения в качестве локального сырья могут поставить стабильность качества под угрозу. Необходимо адаптировать производство таким образом, чтобы сократить влияние отклонений в качестве сырья и процессах и придерживаться жестких стандартов качества.

Ведущие компании отрасли не пытаются изменить обстоятельства, они находят решения для повышения производительности и прибыльности. Информацию о них можно найти в нашем справочнике ведущих компаний.


Повышение прозрачности для обеспечения соответствия стандартам

Переход от бумажной документации к системам управления производством дает возможность улучшить качество, безопасность, соответствие нормативным требованиям и скорость вывода продукции на рынок. По мере того как предприятие переходит от разрозненных островков автоматизации к единой инфраструктуре, система управления производством собирает, объединяет и передает данные по всей организации.

Подробнее о нашем программном обеспечении CPGSuite

Безопасность и качество продуктов питания и напитков

Соблюдение требований закона «О модернизации норм безопасности пищевой продукции» (FSMA)

Ведущий производитель упакованной мясной продукции стремился модернизировать возможности производственной аналитики на одном из своих предприятий, чтобы обеспечить соответствие новым нормативным требованиям закона «О модернизации норм безопасности пищевой продукции». Узнайте, какие решения он использовал, чтобы снизить объем отходов и добиться следующих результатов:

  • уменьшить количество непригодной к употреблению в пищу продукции вдвое с 1,6 % до 0,8 %, чтобы обеспечить ежегодное сбережение порядка 500 000 кг продукции;
  • упростить бухгалтерские операции и отчетность;
  • визуализировать критически важные для производительности контрольные точки в режиме реального времени.
Что говорят эксперты
«Последние положения закона "О модернизации норм безопасности пищевой продукции" будут включать в себя требования к отслеживанию, что, как мы ожидаем, улучшит ситуацию с отслеживанием продукции в пищевой промышленности США и, надеемся, со временем поможет нашей стране вместо позиции отстающей занять ведущее положение на мировой арене».

- Журнал Quality Assurance, Supply Chain Traceability

Решения для обеспечения безопасности пищевой продукции

Улучшенные возможности для управления, учета, обеспечения качества и безопасности продукции

Правильно подобранные технологии помогут обеспечить безопасность при производстве пищевых продуктов. Интегрированные решения для управления и информатизации помогут при внедрении программ обеспечения безопасности и качества продуктов питания. Наше программное обеспечение FactoryTalk® VantagePoint® и Historian дают возможность выполнять сбор, хранение, объединение, сопоставление и представление производственных данных. Система интегрированной архитектуры Integrated Architecture® обеспечивает масштабируемую инфраструктуру для бесперебойного обмена данными в реальном времени.

Готовы пообщаться с консультантом Rockwell Automation?

Используя свой отраслевой опыт, мы можем помочь вам в разработке, внедрении и поддержке ваших инвестиций в автоматизацию.

Рекомендовано для вас