Soluções de segurança alimentar

Sistemas de controle e automação para qualidade e segurança alimentar

Impulsionado pelas demandas mais diversificadas dos clientes e a maior concorrência, você está produzindo cada vez mais SKUs. Assim, você está introduzindo maior complexidade em suas cadeias de fornecimento e produção. Essa complexidade exige que você administre a segurança e a qualidade alimentar em um espectro de produtos mais amplo. Uma abordagem abrangente para ajudar a proteger a segurança e a qualidade dos produtos pode reforçar sua reputação.

Proteja seus produtos

Descubra como a segurança alimentar pode maximizar a produtividade

Então, como empenhar suas operações com um foco maior na segurança alimentar diante de desafios tão variados? Não há uma solução única. Você pode usar uma abordagem em toda a empresa que envolva automação e tecnologias habilitadas para informação. Essa abordagem ajuda a cuidar da segurança alimentar em suas operações e aumentar a produtividade.

Mantenha a qualidade da marca

Descubra como os sistemas de segurança alimentar podem maximizar a produtividade

A consistência entre produtos é a chave para manter o valor da marca em cada lote e cada instalação. Variações na especificação de matérias-primas locais podem criar desafios de consistência para a marca. Você deve conseguir se adaptar à produção para garantir que cada ciclo de produção compense a variabilidade e as mudanças de processo e também produza um produto dentro de rígidos padrões de qualidade.

As melhores empresas não enfrentaram e superaram desafios, elas encontraram soluções que lhes permitiram aumentar a produtividade e o lucro. Você pode encontrá-las em nosso Guia das Melhores Empresas da Classe.

Melhore a visibilidade e aumente a conformidade

Você pode aprimorar a qualidade, a segurança, a conformidade e o tempo de resposta para o mercado ao mudar de um sistema baseado em papel para um sistema de execução de gestão (MES). Mudando de ilhas de automação para uma infraestrutura de automação unificada, um MES vai coletar, agregar e alimentar dados em toda a organização.

Saiba mais sobre nosso software CPGSuite

Segurança e qualidade de alimentos e bebidas

Conformidade com a Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA)

Um dos principais produtores de carnes embaladas queria melhorar os recursos de inteligência de produção em uma de suas instalações para cumprir as novas orientações da FSMA. Descubra as soluções que ele usou para reduzir o desperdício e:

  • Diminuir a meta de não comestíveis pela metade, de 1,6% para 0,8%, resultando em quase 1 milhão de libras de produtos economizados por ano
  • Facilitar registros e relatórios
  • Obter visibilidade em tempo real para desempenho de ponto de controle crítico

O que dizem os especialistas

As regras finais da FSMA incluirão uma legislação de rastreamento, e isso deverá melhorar os recursos de rastreabilidade da indústria de alimentos dos EUA e, oportunamente, levar o país de uma posição secundária para uma posição de “liderança” no cenário global.

Rastreabilidade da cadeia de fornecimento, Quality Assurance

Soluções de suporte à segurança alimentar

Aumente a responsabilidade, a qualidade, a segurança e o controle da produção

A tecnologia correta pode auxiliar no programa de segurança alimentar. Nossas soluções de informação e controle integrados suportam os programas de qualidade e segurança alimentar. Nossos softwares FactoryTalk® VantagePoint® e Historian coletam, armazenam, agregam, correlacionam e apresentam informações da produção. O sistema Integrated Architecture® fornece uma estrutura de comunicação expansível, integrada e em tempo real.

OPTIONAL: ADD LOCAL CONTENT HERE Detail Page industries/food_bev/challenges_fb/pt/BR_det_food-safety row-7

Como podemos ajudar você?

A Rockwell Automation e parceiros oferecem conhecimentos excepcionais para ajudar você a projetar, implementar e dar suporte ao investimento em automação.