Os minutos de tempo inativo se acumulam
A primeira tarefa da Summer Garden Food Manufacturing foi rastrear o tempo inativo em um equipamento fundamental: a máquina de enchimento. Os processos da máquina são controlados pelos controladores programáveis ControlLogix série 5300 da Rockwell Automation, o que significava que eles já estavam coletando muitos dados. Usando a Plex Smart Manufacturing Platform, o fabricante de alimentos conseguiu programar e extrair facilmente relatórios de dados que coletavam dados dos controladores da Rockwell Automation e de várias outras fontes.
“Descobrimos que tínhamos 4 h de tempo inativo por turno. Os operadores abriam repetidamente a porta, o que parava a máquina, faziam ajustes e depois fechavam a porta. Um minuto aqui, dois minutos ali, cinco minutos aqui — tudo isso se soma substancialmente ao longo de um turno”, diz Jason. “Mas os operadores não anotavam isso. Eles não achavam que era nada demais. No entanto, 3–4 h de tempo inativo por turno é muito tempo inativo.”
Com essa visão valiosa, a empresa agora está focada em melhorar o treinamento e o controle dos operadores para ajudar a melhorar o desempenho da máquina. Uma tática que a Summer Garden Food Manufacturing está adotando é o desenvolvimento de uma tela de visualização que fornece aos operadores informações sobre sua Eficiência Geral do Equipamento diária pessoal para facilitar a conscientização e o crescimento individual.
Aumentando a produção com maior visibilidade das máquinas
Na próxima etapa de sua jornada de transformação digital, a Summer Garden Food Manufacturing planeja expandir o número de máquinas em sua plataforma Plex.
“Começamos pequeno. Agora vamos nos ramificar para as máquinas mais adiante na linha que podem estar causando o tempo inativo do enchedor. Tenho certeza de que há micro tempos inativos que estamos perdendo nas outras máquinas”, explica Jason. “Deve haver uma grande quantidade de informações. É só explorar tudo isso e, eventualmente, isso deve aumentar a produção.”
A partir daí, a Summer Garden Food Manufacturing analisará os dados de fabricação por produto, como comparar os tempos de execução de diferentes molhos.
“Como podemos melhorar a operação do molho vermelho ou do molho barbecue para obter as mesmas velocidades de cada produto?”, exemplifica Jason. “Temos tantas opções quando se trata da Plex. E é tão simples, seja um add-on módulo ou programação extra. Você não poderia pedir nada mais fácil do que isso.”
