A Sani-Matic, Inc. é uma fabricante com sede nos Estados Unidos, especializada em tecnologia de limpeza automatizada, soluções em componentes higiênicos, serviços e soluções digitais voltadas para as indústrias de alimentos, bebidas, cuidados pessoais e farmacêutica.
- Exigências regulatórias
- Coleta manual de dados
- Relatórios em papel
- Acesso limitado aos dados
- Relatórios de Limpeza na Nuvem SaniTrend®
- Gravador Digital de Processos desenvolvido pela SaniTrend® Cloud
- Plataforma de Internet das Coisas Industrial ThingWorx®
- Ampliação das oportunidades de geração de receita
- Melhoria no atendimento ao cliente
- Insights operacionais a partir dos dados
- Redução dos tempos de limpeza
- Redução do consumo de água
Peter Barrie é Diretor de Gestão de Produtos da Sani-Matic, empresa que projeta e fabrica soluções automatizadas de limpeza, incluindo sistemas limpeza no local (Clean-in-Place, CIP) e limpeza fora do local (Clean-Out-of-Place, COP), equipamentos e componentes. Como membro da Rockwell Automation PartnerNetwork™, a Sani-Matic atende às indústrias de alimentos e bebidas, cuidados pessoais, nutracêuticos e farmacêuticos.
Peter aprimora seu conhecimento técnico em projeto e processos higiênicos por meio da participação nos comitês de equipamentos de bioprocessamento (BPE) da ASME e reuniões de membros do grupo de trabalho 3-A. Ele é um profissional qualificado em Controles Preventivos (PCQI) e certificado em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP).
O desafio
Exigências regulatórias e coleta e reporte manual de dados
“São indústrias regulamentadas”, explica Barrie. “O equipamento de processo precisa estar limpo e é obrigatório coletar e reportar informações críticas sobre a limpeza.”
Tradicionalmente, muitos clientes da Sani-Matic realizavam essa coleta manualmente e geravam relatórios em papel, com automação limitada e pouco acesso a insights de dados.
A solução
Solução de software baseado em nuvem
Por isso, a Sani-Matic desenvolveu, em 2020, seu produto de software SaniTrend® Cloud Cleaning Reports® (CR). Construído na plataforma de Internet das Coisas Industrial ThingWorx, o SaniTrend é uma solução automatizada e baseada em nuvem que permite aos clientes coletar, armazenar e gerar relatórios de dados de qualquer sistema automatizado de CIP ou COP de forma segura.
“Inicialmente, desenvolvemos para o setor de alimentos e bebidas, mas depois lançamos versões adicionais”, explicou Barrie. “Temos clientes que querem apenas o relatório básico de ciclos de limpeza, enquanto outros buscam insights sobre aspectos como a eficiência geral do equipamento (OEE).”
A Sani-Matic agora oferece três níveis do SaniTrend Cloud – Essentials, Insights e Insights+. O nível Essentials inclui relatórios com todos os dados críticos de limpeza, enquanto as versões Insights e Insights+ oferecem recursos adicionais, incluindo tendências de OEE, registros de eventos e manutenção preventiva. Tudo isso aumenta a visibilidade dos sistemas e a eficiência dos operadores.
“Desenvolvemos a versão Insights+ especialmente para o setor farmacêutico. Com rastreabilidade completa, se alguém alterar qualquer coisa na IHM, isso é registrado em um histórico de auditoria”, afirma Barrie. “Também oferecemos o Gravador Digital de Processos, que é único, pois pode acompanhar um dos nossos sistemas de limpeza, mas também pode ser integrado a outros equipamentos de processo.”
Assim como as outras versões do SaniTrend Cloud, o Gravador Digital de Processos substitui os métodos tradicionais de coleta de dados, incluindo os gravadores de gráficos em papel.
“Esses gravadores usam gráficos de papel circular para coletar dados de temperatura ou de processo, e você precisa armazenar e comentar esses papéis”, explica Barrie. “Mas o papel, como sabemos, é ineficiente, ele desbota e se danifica com o tempo. O Gravador Digital de Processos é uma substituição direta para esses gravadores em papel e um ponto de partida simples para clientes que querem experimentar tecnologia baseada em nuvem, mas não sabem por onde começar.”
O resultado
Insights operacionais levam a tempos de limpeza mais rápidos e redução no uso de água
As soluções digitais da Sani-Matic permitiram que a empresa não apenas ampliasse suas fontes de receita além do negócio de sistemas e equipamentos, mas também aproveitasse sua experiência, melhorasse o atendimento ao cliente e diferenciasse a Sani-Matic dos seus concorrentes.
“Com nosso vasto conhecimento e a capacidade de acessar e revisar remotamente os dados dos clientes, coletamos insights valiosos que nos permitem fornecer recomendações sobre como os clientes podem usar melhor seus sistemas, incluindo maneiras de limpar mais rápido”, afirma Barrie. “Porque o cliente quer limpar o mais rápido possível para voltar aos seus processos produtivos.”
Alguns clientes da Sani-Matic reduziram o tempo de limpeza em 20% e o uso de água em 50%.
“Tudo isso porque temos ‘botas virtuais no chão de fábrica’, onde podemos ver o que está acontecendo no sistema do cliente e fazer recomendações rapidamente”, conclui Barrie.
Publicado 25 de junho de 2024