No cenário industrial em rápida evolução no setor de alimentos e bebidas, o impacto transformador da digitalização está se tornando cada vez mais evidente. Desde o aumento da produtividade e eficiência até a melhoria da agilidade, rentabilidade, resposta do cliente/mercado e qualidade, as vantagens de adotar a tecnologia contemporânea são inegáveis.
E os benefícios da digitalização são evidentes em todo o ciclo de vida da tecnologia. Desde a concepção e o projeto até a simulação, testes, fabricação, operação, manutenção e atualizações, cada estágio se torna mais rápido, mais eficiente e mais próximo da perfeição. A chave está em aproveitar as ferramentas e arquiteturas digitais que se alinham com as demandas e dinâmicas do mercado específico.
Crescimento da proteína
Um desses mercados em expansão é o de proteína animal, que, de acordo com a Expert Market Research, deve crescer a uma taxa composta anual de 4.10% entre 2023 e 2028. Para maximizar o lucro diante dessa demanda crescente, as empresas devem modernizar e adotar plenamente as capacidades das arquiteturas digitalizadas; e essa jornada começa com uma abordagem holística, considerando estímulos internos e externos.
A indústria de proteína, como muitas outras, enfrenta desafios, como volatilidade da cadeia de fornecimento, aumento dos custos, escassez de mão de obra, aumento da demanda por variação de produto e regulamentações rigorosas de sustentabilidade. No entanto, esses desafios também são oportunidades de melhoria. A Rockwell Automation fornece soluções holísticas em todo o ciclo de vida da tecnologia, abordando projeto, testes, produção e muito mais.
