A tecnologia em evolução levou a discussão de “como coletar dados” a “o quê fazer com eles”. Assim, algumas empresas analíticas apenas estão entrando nesse cenário, enquanto outras (como nós) fornecem o melhor nível de análises de dados no chão de fábrica há mais de 20 anos.
Por que a história é importante
A maioria das empresas, e especialmente no setor de alimentos e bebidas, sofre cada vez mais pressão por reduzir custos e desperdícios, enquanto aumentam o rendimento. Então, é importante embarcar na jornada dos dados com um parceiro que conheça o processo e o controle de modelagem preditiva, e tenha experiência comprovada não apenas em análises, mas em análises para a fabricação.
Geração de valor com o MPC
O MPC, comprovadamente uma das melhores formas de abordar os desafios comuns da fabricação, é ubíquo em setores como o de petróleo e gás. E existe um bom motivo: com o MPC, é bastante fácil mostrar o ROI rapidamente e criar um caso de negócio.
Os benefícios típicos do MPC para o setor de alimentos e bebidas incluem:
- Até 9% mais produtividade
- Até 9% de redução da energia por unidade de produto
- Até 75% menos produtos fora das especificações
- Até 1% de melhor rentabilidade
- Até 60% menos variações na qualidade
Se você produz uísque, poderá obter uma maior produção da mesma quantidade de grãos, com maior consistência. Se você produz batatas fritas, poderá obter uma maior capacidade dos ativos existentes, enquanto fabrica um produto com qualidade mais consistente.
Em última análise, é o que todos desejam: um produto de qualidade consistente para os consumidores, um processo rentável e previsível para a fabricação.
