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Usando tecnologia para expandir seu pessoal

A indústria de proteínas enfrenta desafios de trabalho difíceis, mas a adoção da tecnologia pode ajudar.

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Comida na esteira transportadora. Fábrica moderna de processamento de aves. Fábrica de processamento de carne. Linha de produção de filé de frango. Linha de produção automatizada em fábrica de alimentos moderna

"É problema do RH", "Não há nada que eu possa fazer a respeito", "Eles nunca vão sair para procurar um novo emprego" ... soa familiar? A verdade é que os desafios trabalhistas enfrentados pela indústria de proteínas afetam toda a sua força de trabalho e o resultado final de você e de seus clientes – mas há algo que você pode fazer a respeito. Desde interrupções pandêmicas até aposentadorias iminentes, as empresas precisam ser criativas e ampliar sua força de trabalho.

A proteína é um setor em rápida expansão. De fato, de acordo com a Statista, projeta-se que ele cresça para mais de USD 70000000000 até 2025. Esse crescimento exigirá ainda mais da sua força de trabalho – que, em muitos casos, já está sentindo as pressões da intensa demanda e das mudanças nas preferências dos consumidores. Portanto, é hora de recorrer à tecnologia para aumentar sua força de trabalho. E a boa notícia é que existem muitas maneiras de fazer isso.

Quanto mais informações, melhorTenho certeza de que todos nós podemos lembrar de uma época em que recebemos feedback de desempenho depois que já era tarde demais para fazer uma mudança. Se tivéssemos as informações certas com antecedência, teríamos tomado uma decisão informada que poderia ter um resultado mais positivo. Essa frustração não é incomum, e é por isso que é tão importante capacitar os trabalhadores com os dados de que precisam, quando precisam. A coleta de dados é a primeira etapa crucial desse processo.

"Eu não preciso de outro relatório 'você falhou ontem'", disse um cliente.

Garantir que você está capturando dados dos equipamentos em tempo real permite painéis e relatórios personalizados que são pertinentes aos seus trabalhadores no contexto de seu trabalho. Integrar uma solução da linha de frente ao doca de carregamento aumentará a visibilidade e levará a decisões mais bem informadas, quebrará barreiras de comunicação e ajudará a prevenir possíveis ineficiências. Áreas adicionais que podem ser aprimoradas conectando sua empresa com os dados certos incluem:

  • Localização de falhas na fábrica
  • Identificação de oportunidades de melhoria operacional
  • Cálculo do retorno do investimento
  • Planejamento de atividades de manutenção

Apoie as operações com a Realidade Estendida (XR)A XR, que abrange realidade virtual, mista e realidade aumentada, é uma ferramenta poderosa no treinamento e retenção de funcionários. A introdução da XR não deve exigir uma revisão completa nem ser considerada um passo proibitivo em termos de custo para suas operações. Em vez disso, pense nela como a adição de uma ferramenta à sua caixa de ferramentas. Tecnologias vestíveis e soluções digitais móveis podem auxiliar na transferência de conhecimento para toda a sua força de trabalho. Essas tecnologias podem ser ainda mais aprimoradas com software de gêmeo digital dinâmico para visualizar totalmente suas operações, aplicar soluções e encontrar eficiências mais rapidamente.

Vamos imaginar que um dos seus balancins pare de funcionar. É necessário um conserto rápido para retomar as operações e evitar a perda ou a subtração de produto. Não seria ótimo se sua equipe de manutenção tivesse uma maneira de visualizar as etapas para reparar a máquina? Com instruções de trabalho digitais, eles podem. Ou que tal um suporte presencial para concluir o conserto? Com tecnologia vestível e acesso a suporte remoto, você pode. No final, pequenos aprimoramentos como esse podem economizar tempo, dinheiro e ajudar a aliviar os desafios de pessoal no local que você enfrenta todos os dias.

Atraia a próxima geraçãoA tecnologia está em toda parte. Desde os smartphones em nossos bolsos até nossas casas conectadas, você não precisa mais ir ao trabalho para interagir com a tecnologia. E isso é bom porque significa que aqueles que estão entrando no pessoal estão prontos para trabalhar com tecnologia. Também é uma vantagem competitiva para as empresas que buscam preencher lacunas em sua força de trabalho. É comum ver "Trabalhe com tecnologia de ponta!" em letras grandes e em negrito nos anúncios de trabalho hoje em dia. O ponto é que a tecnologia não apenas ajuda a expandir sua força de trabalho, mas também pode ajudar a atraí-la e retê-la. Capacitar suas operações com soluções de empresa conectada ou treinamentos assistidos por AR/VR ajuda seus trabalhadores a se atualizarem mais rapidamente e aprenderem com uma abordagem prática.

Escolha o parceiro certo para sua jornadaSeja enfrentando condições desafiadoras de trabalho em câmaras frias ou uma demanda crescente, não é segredo que os produtores de proteína estão lutando para encontrar e reter trabalhadores. Felizmente, você não precisa fazer isso sozinho. Com mais de 100 anos de experiência em automação industrial, um parceiro confiável como a Rockwell Automation está pronto para ajudar os fabricantes de alimentos e bebidas a maximizar o potencial de sua força de trabalho por meio de tecnologia de automação, soluções de informação, serviços de ciclo de vida e muito mais.

Publicado 17 de agosto de 2022

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James Taylor
James Taylor
Industry Consultant, Consumer Packaged Goods (CPG), Rockwell Automation
With over 30 years of industry experience, including heavy focus on the Baking Industry Segment, Jim Taylor has also held the roles of Sr. Global Account Technical Consultant and Solution Architect and partnered with some of the largest Food & Beverage and Baked Goods manufacturing clients for Rockwell Automation.
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