Gedreven door meer diverse eisen van klanten en meer concurrentie produceert u meer SKU's dan ooit. Het gevolg hiervan is dat de productie- en toeleveringsketens steeds complexer worden. Deze complexiteit vereist dat u voedselveiligheid en -kwaliteit bewaakt voor een breder scala aan producten. Een uitgebreide aanpak om de voedselveiligheid en -kwaliteit te helpen bewaken, kan uw reputatie versterken.
Uw producten veilig houden
Ontdek hoe voedselveiligheid de productiviteit kan maximaliseren
Hoe voert u uw operationele taken uit met extra aandacht voor voedselveiligheid door het brede scala aan uitdagingen? Er is geen universele oplossing die voor alle problemen geschikt is U kunt voor een ondernemingsbrede aanpak kiezen, gebaseerd op informatiegestuurde technologieën en automatisering. Deze aanpak helpt u de voedselveiligheid bewaken in al uw bedrijfsonderdelen en de productiviteit te verhogen.
Kwaliteit van het merk onderhouden
Ontdek hoe systemen voor voedselveiligheid de productiviteit kunnen maximaliseren
Consistentie van het product, van batch tot batch en van fabriek tot fabriek, is essentieel voor het behoud van de merkwaarde. Lokale variaties op het gebied van de specificaties voor grondstoffen kunnen uitdagingen vormen voor de consistentie van het merk. U moet het productieproces kunnen veranderen om ervoor te zorgen dat elke productiecyclus kan worden aangepast aan de variaties en de proceswijzigingen tijdens de productie, rekening houdende met de strakke kwaliteitsnormen.
De topproducenten in de branche hebben niet alleen de uitdagingen hebben aangepakt en overwonnen, maar ook oplossingen gevonden die hen helpen de productiviteit en winstgevendheid te verbeteren. U vindt hen in onze Gids met topproducenten in de branche
Transparantie verhogen om naleving te verbeteren
U kunt de kwaliteit, veiligheid en naleving verbeteren en uw producten sneller op de markt brengen wanneer u van een systeem dat op papier is gebaseerd, overstapt op een MES (Management Execution System). Wanneer u van geautomatiseerde afzonderlijke eenheden overgaat naar een uniforme automatiseringsinfrastructuur, verzamelt, combineert en gebruikt een MES de gegevens uit uw volledige organisatie.
Veiligheid en kwaliteit van voedsel en drank
Naleving van FSMA (Food Safety Modernization Act)
Een toonaangevende producent van verpakte vleeswaren wilde de capaciteit van de productie-intelligent in een van de faciliteiten upgraden, om te voldoen aan de FSMA-richtlijnen. Ontdek welke oplossingen zij hebben gebruikt om afval te verminderen en:
- De doelstelling voor oneetbare producten te halveren (van 1,6% tot 0,8%), wat resulteerde in bijna 500 ton aan besparingen jaarlijks;
- De boekhouding en verslaglegging vereenvoudigen;
- De prestaties van de bedrijfskritische punten in realtime transparant maken.
Oplossingen voor voedselveiligheid
Productiebeheer, verantwoordelijkheid, kwaliteit en veiligheid verbeteren
De juiste technologie kan u helpen bij uw voedselveiligheidprogramma. Onze geïntegreerde beheer- en informatieoplossingen ondersteunen uw voedselveiligheid- en kwaliteitsprogramma's. Met onze FactoryTalk®-, VantagePoint®- en Historian-software kunt u productiegegevens verzamelen, opslaan, combineren, correleren en presenteren. Het Integrated Architecture®-systeem biedt een schaalbare en naadloze communicatiestructuur in realtime.
