양조장 자동화

양조장 생산/포장 자동화 및 제어 시스템

자동화된 양조장 소프트웨어 및 솔루션은 장비 및 프로세스 관리에 필요한 시간을 단축하여 맥주 제조에 집중할 수 있도록 만들어졌습니다.

시장의 요구에 발맞추기

비용은 그대로 용량 및 운영 효율성 향상

양조장의 주된 목표는 고품질 맥주를 생산하여 고객의 수요에 부응하는 것입니다. 수익성과 생산성을 갖춘 양조장을 운영하기 위해서는 서로 경합하는 여러 조건을 조율해야 합니다. 예를 들면 일관성 있는 품질, 수율 향상, 생산 시간 단축 및 비용 절감 등의 조건 말입니다. 더 나은 양조장을 만들기 위해서는 유연한 프로세스와 철저한 프로세스 분석이 필요합니다.

Rockwell Automation은 양조업과 양조업의 일상적인 과제를 이해하고 있습니다. 맥주 생산 최적화에 주력하여 모든 운영 단계에서 문제를 해결해 드리겠습니다. 이를 통해 곡물 취급부터 폐기물 처리 및 포장에 이르기까지 운영 전반에 걸쳐 비용, 품질 및 유연성을 수요에 맞게 조절할 수 있습니다.

FactoryTalk Brew 및 FactoryTalk Craft Brew

대규모 양조장의 요구에 맞춰 설계된 모듈형 양조 솔루션

대규모 양조장에서는 품질에 전력투구하는 한편 효율을 높일 방법을 모색합니다. FactoryTalk® Brew™ 솔루션은 여러 시스템을 서로 연결하고 실행 가능 정보를 제공하도록 설계된 모듈형 양조 솔루션입니다. 이러한 연결성을 바탕으로 다음과 같은 이익을 누릴 수 있습니다.

  • 양조 프로세스의 실시간 데이터에 액세스
  • 여러 공장의 성능 비교
  • 에너지 소비 관리
  • 신속한 생산 규모 조정

소형 양조장과 수제 맥주 펍을 위한 모듈형 양조장 애플리케이션

계속 성장하기 위해서는 보다 확장성 있는 작업으로 일정한 품질과 맛을 만들어 내야 합니다. FactoryTalk® Craft Brew 솔루션은 필요한 최소한의 기기 또는 엔지니어링 인력만으로 자동화를 시작하기에 적합한 솔루션입니다.

사용자는 직관적인 맞춤형 인터페이스에서 능동적으로 프로세스에 참여할 수 있습니다. 또한 이 유연한 솔루션은 생산량을 늘리고 생산 시간을 단축하는 데도 도움이 됩니다.

스마트 양조장 솔루션으로 통찰 확보

제조 인텔리전스의 술병을 따는 Full Sail Brewing

이 수제 맥주 양조장에서는 완전 자동화된 네트워크형 맥아즙여과 시스템으로 업그레이드하여 양조 주기 시간을 단축하고 제품 품질을 높였습니다. Full Sail Brewing은 정보 기반의 시스템에서 제공되는 실시간 정보를 바탕으로 프로세스를 보다 철저히 제어할 수 있게 되었습니다. 이 시스템 덕분에 각 양조 과정의 품질이 향상되었습니다. 보다 자동화된 양조 시스템으로 바꾼 결과 주기 시간이 50% 줄었고, 생산 용량은 25%나 늘었습니다. 이와 함께 Full Sail은 연간 물 사용량도 1백만 갤런이나 줄임으로써 지속 가능성 목표를 향해 한걸음 더 나아갔습니다.

최고 품질의 맥주 생산

맛을 일정하게 유지해 주며 수율이 우수한 확장 가능 양조 솔루션

고객의 입을 즐겁게 하는 독자적인 풍미를 잃지 않으면서 생산 용량을 손쉽게 늘릴 수 있습니다. 생산량이 5배럴이든 1백만 배럴이든, 품질은 일정하게 유지하고, 수율은 향상하고, 생산 시간 및 비용을 줄여야 수익성과 생산성을 모두 갖춘 양조장을 운영할 수 있습니다.

Rockwell Automation은 유연하고 확장 가능하며 경제적인 양조장 솔루션으로 생산 용량 및 운영 효율성을 높일 수 있도록 도와드립니다. 손쉽게 구성 가능하고 직관적인 방식으로 양조 프로세스와 상호 작용하여 장비, 레시피 및 프로세스 관리에 드는 시간을 단축할 수 있습니다. 직접 경험해 보십시오.

양조장 생산 용량 50% 증대

가상화된 프로세스 자동화 시스템을 구현하여 수요에 부응

캐나다에서 세 번째로 큰 양조장 Sleeman Breweries는 소비자 수요 증가에 따라 생산 용량을 늘려야 했습니다. 이와 동시에 새로운 그린필드 시설의 막대한 건축 비용은 피해야만 했습니다. Sleeman Breweries는 McRae Integration의 지원을 받아 Meridian BrewSoft 소프트웨어로 PlantPAx® DCS 기반의 가상화된 프로세스 자동화 시스템을 구현했습니다. 그리고 이 양조장은 2주일 만에 생산 용량이 50%나 늘었습니다.

양조 자동화 및 제어 솔루션

수요 충족, 품질 유지, 비용 절감을 위한 솔루션

Rockwell Automation은 재료 입고에서 생산, 포장 및 배송에 이르는 양조장의 전체 공정을 지원합니다. 정보 기반의 제어 시스템이 있어 공장 전반에 걸친 모든 생산 영역을 파악할 수 있습니다.

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무엇을 도와 드릴까요?

로크웰 오토메이션과 파트너는 탁월한 지식으로 고객의 자동화 투자를 설계, 구현 및 지원합니다.