Sani-Matic, Inc. è un'azienda statunitense produttrice di sistemi automatizzati per la pulizia, soluzioni con componenti igienici, servizi e soluzioni digitali per i settori alimentare, delle bevande, della cura della persona e farmaceutico.
- Requisiti normativi
- Raccolta manuale dei dati
- Reportistica cartacea
- Accesso ai dati limitato
- SaniTrend® Cloud Cleaning Reports
- Digital Process Recorder Powered by SaniTrend® Cloud
- Piattaforma Industrial Internet of Things ThingWorx
- Nuove opportunità di ricavi
- Assistenza ai clienti migliorata
- Informazioni sui dati operativi
- Tempi di pulizia ridotti
- Riduzione del consumo di acqua
Peter Barrie è Product Management Director di Sani-Matic, azienda che progetta e produce soluzioni automatizzate per la pulizia tra cui sistemi, apparecchiature e componenti CIP (Clean-in-Place) e COP (Clean-Out-of-Place). Sani-Matic, membro della rete PartnerNetwork™ di Rockwell Automation, serve aziende del settore alimentare, della cura della persona, nutraceutico e farmaceutico.
Peter ha sviluppato le sue conoscenze tecniche di progettazione e sui processi igienici partecipando ai comitati ASME per le apparecchiature di bioprocessing (BPE) e alle riunioni dei membri del Gruppo di lavoro 3-A. È un professionista qualificato PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) ed è certificato HAACP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Problema
Esigenze normative e raccolta e reportistica manuale dei dati
“Lavoriamo per settori regolamentati”, afferma Barrie. “Le apparecchiature di processo devono essere pulite e devono registrare e documentare le operazioni di pulizia critiche”.
In passato, molti clienti di Sani-Matic raccoglievano questi dati manualmente e generavano report cartacei con automazione e analisi dei dati molto limitate.
Soluzione
Soluzione software su cloud
Ecco perché Sani-Matic ha sviluppato il software SaniTrend® Cloud Cleaning Reports® (CR) nel 2020. Basato sulla piattaforma ThingWorx IIoT, SaniTrend è una soluzione automatizzata su cloud che consente ai clienti di raccogliere, archiviare e inviare i dati in modo sicuro da qualsiasi sistema CIP o COP automatizzato.
“Inizialmente l'abbiamo sviluppato per i nostri clienti del settore alimentare e delle bevande, ma da allora abbiamo lanciato altre versioni”, ha spiegato Barrie. “Abbiamo clienti che vogliono solo il report di base sui cicli di pulizia, mentre altri sono interessati anche a informazioni su aspetti come l’efficienza globale delle apparecchiature”.
Sani-Matic offre oggi tre versioni di SaniTrend Cloud: Essentials, Insights e Insights+. La versione Essentials include la reportistica su tutti i dati di pulizia critici, mentre le versioni Insights e Insights+ offrono funzionalità aggiuntive tra cui trend OEE, registri eventi e manutenzione preventiva. Tutto questo permette di migliorare la visibilità sui sistemi e l'efficienza degli operatori.
“Abbiamo sviluppato la versione Insights+ appositamente per l’industria farmaceutica. Grazie alle funzioni di tracciabilità completa, se qualcuno cambia qualcosa sull’interfaccia operatore, viene registrato in un audit trail”, afferma Barrie. “Abbiamo anche il nostro Digital Process Recorder, che è unico nel suo genere in quanto può essere abbinato a uno dei nostri sistemi di pulizia, ma anche ad altre apparecchiature di processo”.
Come le altre versioni di SaniTrend Cloud, il Digital Process Recorder sostituisce i metodi di raccolta dati tradizionali, inclusi i Chart Recorder cartacei.
“Si tratta di grafici su carta con i dati di temperatura o di processo che vengono conservati per essere poi analizzati”, spiega Barrie. “Ma la carta, come sappiamo, si deteriora nel tempo. Il Digital Process Recorder è un sostituto del registratore cartaceo e un punto di partenza semplice per i clienti che desiderano provare la tecnologia cloud ma non sanno da dove iniziare”.
Risultato
Le informazioni operative consentono di ridurre i tempi di pulizia e il consumo di acqua
Le soluzioni digitali di Sani-Matic hanno permesso all'azienda non solo di incrementare i ricavi al di fuori del settore dei sistemi e delle apparecchiature, ma anche di sfruttare le proprie competenze, migliorare il servizio clienti e differenziare Sani-Matic dalla concorrenza.
“Grazie alle nostre competenze e alla nostra capacità di ottenere e analizzare i dati dei clienti da remoto, abbiamo raccolto preziose informazioni che ci hanno permesso di fornire consigli su come i clienti possono utilizzare meglio i loro sistemi, incluso come eseguire la pulizia più velocemente”, afferma Barrie. “I clienti, infatti, vogliono pulire il più velocemente possibile per tornare subito alla produzione.”
Alcuni clienti di Sani-Matic hanno ridotto i tempi di pulizia del 20% e il consumo di acqua del 50%.
“Il tutto perché siamo virtualmente presenti sul campo e possiamo vedere cosa succede al sistema di un cliente e dare subito dei suggerimenti”, afferma Barrie.
Pubblicato 25 giugno 2024