Downeast Cider, con sede nel New England, è il primo produttore di sidro artigianale negli Stati Uniti, con una produzione di circa 125000 barili di sidro all'anno. Ha lanciato Plex con l'aiuto di Revolution Group. Fondata come Revolution Software nel 1995, Revolution Group oggi serve aziende di vari settori attraverso le sue divisioni di servizi IT gestiti e Plex.
- Tecnologia, funzionalità e integrazione limitate
- Mancanza di controllo dell’inventario
- Scarsa tracciabilità dei lotti
- Visibilità dei dati da un'unica fonte
- Vendite record
- Riduzione dei costi di magazzino del 10 %
- Riduzione del costo delle merci vendute del 17 %
Downeast Cider, con sede nel New England, è il primo produttore di sidro artigianale negli Stati Uniti, con una produzione di circa 125000 barili di sidro all'anno. Fondata nel 2011, l'azienda utilizzava strumenti per piccole imprese per gestire le sue attività e ha riconosciuto la necessità di formalizzare i processi e la documentazione.
Sfida
Tecnologia e strumenti limitati per supportare una crescita rapida
"Non avevamo sistemi reali. Usavamo circa 50 fogli di calcolo per gestire la nostra attività", ha dichiarato Grainger Flint, Director, Supply Chain, Downeast Cider. "Abbiamo superato questi strumenti e stavamo cercando soluzioni ERP per aiutarci a modernizzare la nostra IT",
Downeast Cider ha innestato Revolution Group per supportare i suoi sforzi di trasformazione digitale. Revolution Group è una società di consulenza IT ed ERP specializzata nella trasformazione digitale delle piccole e medie imprese.
"Tutti i nostri clienti producono prodotti che devono soddisfare elevati standard di qualità. Tutti richiedono la tracciabilità dalle materie prime al prodotto finito", ha spiegato Pat Welsh, Director, Manufacturing & ERP Consulting, Revolution Group.
"Downeast Cider si è rivolta a noi con una serie di problemi classici che vediamo ripetutamente nelle piccole imprese che sono cresciute rapidamente. Il controllo dell'inventario era al centro di queste sfide", ha continuato Welsh. "Se l'inventario non è accurato e non si è in grado di tracciare e monitorare l'inventario, e in particolare nel settore alimentare e delle bevande, questo può causare un effetto a catena in tutta l'organizzazione".
Soluzione
Plex MES posiziona un produttore di sidro per un successo continuo
Lavorando con Revolution Group, Downeast Cider ha implementato il Plex Manufacturing Execution System “per portarci nel XXI secolo e prepararci al successo futuro”, ha dichiarato Flint.
La gestione del cambiamento con una formazione rigorosa è stata una priorità per l’implementazione.
“Stavamo introducendo un sistema dove prima non avevamo sistemi”, ha spiegato Flint. “Ci siamo assicurati di investire il giusto tempo nella formazione per preparare il team al go-live e per capire come i nuovi processi ci avrebbero aiutato a migliorare.”
Risultato
Vendite record e risparmi sui costi a doppia cifra
Dopo un processo di implementazione di sei mesi, Downeast Cider ha iniziato a utilizzare Plex nell'aprile 2023 senza dover interrompere la produzione.
"Abbiamo ottenuto un grande consenso sia dalla direzione che dagli operatori in produzione", ha dichiarato Flint. "Avere un sistema regolare che tutti sanno usare è un grande vantaggio. Ora abbiamo tutti i nostri sistemi aziendali sotto un unico tetto, all'interno di Plex".
"Il team di Downeast Cider ha accolto con entusiasmo l'implementazione. Hanno applicato le risorse e dato priorità all'impegno al livello giusto per avere successo", ha aggiunto Welsh. "Hanno capito quale sarebbe stato il valore a lungo termine non solo in ogni area funzionale, ma anche in tutta l'organizzazione".
Solo un mese dopo l'adozione di Plex, Downeast Cider ha registrato il suo mese di vendite più grande di sempre. Da allora, hanno ridotto i costi di magazzino del 10 % e il costo delle merci vendute del 17 %.
"Questo è enorme, soprattutto per una piccola azienda che cerca di crescere rapidamente", ha dichiarato Flint. "Siamo passati dal non avere la tracciabilità dei lotti e non avere fogli di controllo della qualità a ora ogni singolo passo del nostro processo ha una storia, quindi sappiamo che ogni passo viene fatto correttamente e abbiamo un prodotto di qualità".
Pubblicato 2 maggio 2024