Sani-Matic, Inc. est un fabricant américain de technologies de nettoyage automatisées, de solutions de composants hygiéniques, de services et de solutions numériques pour les industries agroalimentaire, des boissons, des soins personnels et pharmaceutiques.
- Exigences réglementaires
- Collecte manuelle de données
- Rapports sur papier
- Accès limité aux données
- Rapports de nettoyage SaniTrend® Cloud
- Enregistreur de processus numérique Propulsé par SaniTrend® Cloud
- Plateforme IIoT ThingWorx
- Opportunités accrues de génération de revenus
- Service client amélioré
- Informations issues de la collecte de données opérationnelles
- Réduction des temps de nettoyage
- Réduction de la consommation d'eau
Peter Barrie est directeur de la gestion des produits chez Sani-Matic, qui conçoit et fabrique des solutions de nettoyage automatisées, notamment des systèmes, équipements et composants de nettoyage en place (NEP) et de nettoyage hors place (NHP). Membre du Rockwell Automation PartnerNetwork™, Sani-Matic sert les entreprises des secteurs agroalimentaire, des soins personnels, nutraceutique et pharmaceutique.
Peter développe ses connaissances techniques en conception hygiénique et en procédés en participant aux comités ASME Bioprocessing Equipment (BPE) et aux réunions des groupes de travail 3-A. Il est Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) et certifié Hazard Analysis and Critical Control Points (HAACP).
Défi
Exigences réglementaires et collecte de données et reporting manuels
« Ce sont des industries réglementées », explique Barrie. « Leurs équipements de procédé doivent être propres et ils sont tenus de collecter et de signaler les opérations de nettoyage critiques. »
Traditionnellement, de nombreux clients de Sani-Matic effectuaient cette collecte de données manuellement et généraient des rapports papier avec une automatisation et une visibilité sur les données limitées.
Solution
Solution logicielle basée sur le cloud
C'est pourquoi Sani-Matic a développé son logiciel SaniTrend® Cloud Cleaning Reports® (CR) en 2020. Construit sur la ThingWorx IIoT Platform, SaniTrend est une solution automatisée basée sur le cloud qui permet aux clients de collecter, stocker et rapporter en toute sécurité des données à partir de tout système CIP ou COP automatisé.
« Nous l'avons initialement développé pour notre public de l'industrie agroalimentaire, mais nous avons depuis lancé des versions supplémentaires », explique Barrie. « Certains de nos clients souhaitent simplement le rapport de base sur les cycles de nettoyage, mais d'autres s'intéressent aussi à des informations telles que le taux de rendement synthétique. »
Sani-Matic propose désormais trois niveaux de SaniTrend Cloud – Essentials, Insights et Insights+. Le niveau Essentials inclut le reporting de toutes les données critiques de nettoyage, tandis que les versions Insights et Insights+ offrent des fonctionnalités supplémentaires, notamment les tendances du taux de rendement synthétique, les journaux d'événements et la maintenance préventive. Tout cela augmente la visibilité sur les systèmes et l'efficacité des opérateurs.
« Nous avons développé la version Insights+ spécialement pour notre public pharmaceutique. Avec une traçabilité complète, si quelqu'un modifie quoi que ce soit sur l'IHM, cela est capturé dans une piste d'audit », explique Barrie. « Nous avons également notre offre d'enregistreur de processus numérique, qui est unique en ce sens qu'il peut être associé à l'un de nos systèmes de nettoyage, mais il peut aussi être associé à d'autres équipements de procédé. »
Comme les autres versions de SaniTrend Cloud, l'enregistreur de processus numérique remplace les méthodes traditionnelles de collecte de données, y compris les enregistreurs graphiques sur papier.
« Il s'agit de graphiques circulaires en papier qui collectent des données telles que des données de température ou de procédé, et vous prenez ce papier, le stockez et le commentez », explique Barrie. « Mais le papier, comme nous le savons, est inefficace – il s'estompe et se détériore avec le temps. Le Digital Process Recorder est un remplacement direct de ce graphique papier et constitue un point de départ facile pour les clients qui souhaitent essayer la technologie basée sur le cloud mais ne savent pas par où commencer. »
Résultat
Les informations opérationnelles permettent de réduire les temps de nettoyage et la consommation d'eau
Les solutions numériques de Sani-Matic ont permis à l'entreprise non seulement d'étendre ses sources de revenus au-delà de ses systèmes et équipements, mais aussi de tirer parti de son expertise, d'améliorer le service client et de différencier Sani-Matic de ses concurrents.
« Grâce à notre richesse de connaissances et à notre capacité à accéder et à examiner à distance les données des clients, nous avons recueilli des informations précieuses qui nous ont permis de formuler des recommandations sur la manière dont les clients peuvent mieux utiliser leurs systèmes, notamment comment nettoyer plus rapidement », explique Barrie. « Parce que le client veut nettoyer aussi rapidement que possible et revenir à ses processus de production. »
Certains clients de Sani-Matic ont réduit les temps de nettoyage de 20 % et la consommation d'eau de 50 %.
« Tout cela parce que nous avons des « bottes virtuelles sur le terrain » où nous pouvons voir ce qui se passe avec le système d'un client et faire des recommandations rapidement », explique Barrie.
Publié 25 juin 2024