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ÉTUDE DE CAS
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Axtel gagne en précision dans le moulage du chocolat et le mélange d’épices

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Usine de bonbons au chocolat, bonbons sucrés sur une ligne de convoyeur automatique, vue de dessus. Industrie moderne de fabrication d'aliments.
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Axtel Industries possède plus de 30 ans d'expérience dans la fourniture de solutions personnalisées pour l'industrie de la transformation alimentaire. Les capacités de conception, d'ingénierie et de fabrication de l'entreprise sont axées sur la fourniture de solutions qui maximisent la rentabilité, garantissent la durabilité et améliorent la fiabilité. Axtel est un spécialiste des systèmes de procédés d'ingénierie pour l'industrie alimentaire. L'entreprise est reconnue pour son expertise dans les systèmes clés en main, le développement de produits et le service client. L'usine de fabrication avancée d'Axtel, située sur l'autoroute Vadodara–Halol, dans le Gujarat, en Inde, est convenablement équipée pour construire des machines robustes et esthétiques.

Défi
  • Niveau supérieur d'exactitude, de précision et d'efficacité
  • Respect des protocoles de sécurité de l'usine
Solution
  • Servovariateur Kinetix® 5700
  • Processeur ControlLogix® et PlantPAx®
  • Integrated Architecture® system et GuardLink® 2.0
Résultat
  • La ligne de moulage du chocolat s'impose comme le choix numéro 1 sur le marché mondial
  • Gère plus de 100 ingrédients dans le traitement des épices

Défi

Nécessité d'un niveau supérieur de précision, d'efficacité et de sécurité dans la production

Le domaine de l'automatisation des procédés est en constante évolution et, en tant que fabricant d'équipements d'origine (OEM), il était crucial pour Axtel de rester à jour avec les dernières technologies. Pour améliorer la productivité de manière plus efficace, plus sûre et plus durable, les procédés et technologies de leurs lignes de moulage de chocolat devaient être constamment mis à jour.

La technologie d'automatisation des procédés traditionnelle utilisée par Axtel avait des capacités limitées, où différentes unités de gestion des stocks (SKU) étaient requises à partir d'une seule ligne de moulage de chocolat, notamment des barres solides, des coques avec inclusions, un moulage en une seule fois et des rubans. Les procédés de moulage de chocolat complexes, qui impliquent des remplissages et un moulage en livre pour plusieurs SKU sur une seule ligne de moulage, nécessitent des niveaux élevés de précision, d'exactitude et d'efficacité.

Dans le traitement des épices, Axtel avait besoin d'une capacité de reporting améliorée, car les dynamiques de marché en évolution exigeaient une meilleure conformité, une efficacité opérationnelle, un contrôle de la qualité et une sécurité.

 

Solution

Développer une ligne de moulage de chocolat entièrement automatisée et des processeurs d'épices

Axtel s'est tourné vers Rockwell Automation pour rendre ses lignes de moulage de chocolat entièrement automatisées. Cette collaboration visait à répondre à la demande du marché et à l'innovation produit, à accroître la productivité, la précision, l'efficacité, et à offrir une sécurité accrue ainsi qu'une croissance durable pour l'entreprise.

À partir de 2009, Axtel a utilisé le servovariateur multi-axes Kinetix® 6500 de Rockwell Automation pour développer en interne une ligne de moulage de chocolat entièrement automatisée. Cela a aidé Axtel à augmenter la précision et l'exactitude de la ligne de traitement.

Pour l'excellence opérationnelle, en 2024, Axtel a exploité le système Integrated Architecture®  de Rockwell Automation, composé de  GuardLink® 2.0 et du système de servovariateurs Kinetix® 5700 pour améliorer la sécurité et l'efficacité de sa ligne de moulage.

En 2019, Axtel a créé un système de gestion des ingrédients entièrement automatisé en exploitant le processeur ControlLogix® et le système PlantPAx® pour améliorer l'efficacité et la précision des solutions de mélange d'épices.

Résultat

Devenir un leader mondial de la fabrication de chocolat

La solution innovante construite à l'aide des servovariateurs Kinetix® 5700 et des solutions de sécurité de catégorie 3 de Rockwell Automation a fait des lignes de moulage de chocolat d'Axtel un choix de premier plan sur le marché mondial.

Dans le traitement des épices, la gestion de plusieurs ingrédients, y compris petits et micros, tout en assurant l'intégrité des données, a considérablement soutenu le processus de fabrication pour les transformateurs d'épices. Cette automatisation a amélioré la précision et l'efficacité, conduisant à une meilleure qualité et uniformité du produit final.

Dans l'ensemble, dans ses solutions de fabrication, Axtel a atteint le niveau de performance de sécurité PLd. Cette réalisation a rendu les machines et les usines de production fabriquées par Axtel plus sûres et plus durables.

L'innovation dans l'automatisation a également conduit à des améliorations dans leurs processus de dépannage et de maintenance, améliorant l'esthétique de la ligne de production à l'aide d'un automate commun et simplifiant le câblage. De plus, elle permet le dépannage à distance via la connectivité EIP.

« Au cours des 30 dernières années, Axtel et Rockwell Automation ont collaboré sur d'innombrables projets et ont fourni des solutions d'automatisation durables aux clients. Nous continuons à investir massivement dans ces technologies et continuerons à le faire à l'avenir. »

Ajay Desai - Directeur général, Axtel Industries

Remarque : Axtel Industries est un partenaire OEM certifié Or de Rockwell Automation.

Publié 26 mai 2025

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