Durabilité et conformité pour l'industrie de la tequila

Des résultats « époustouflants »

Alejandro décrit les résultats comme « époustouflants ». Il poursuit : « Dans certains cas, nous avons réduit la consommation d'eau de 75 % et augmenté la production de 16 % en un an, rien qu'avec l'automatisation. Cela représente une augmentation d'environ 107 millions de litres de tequila. »

De plus, et c'est important pour les clients, la solution génère automatiquement des rapports conformes aux exigences de la FDA.

Outre la facilitation de la conformité, la visibilité accrue et les données ont conduit à des informations précieuses et à des opportunités d'amélioration. « Nous savons combien de temps prend l'ensemble du processus. Quelle était la consommation d'eau, d'énergie et de savon ? Quelles sont les comparaisons et où se situent les écarts ? » dit-il. « Ce que nous faisons dans l'industrie, c'est passer d'une production réactive à une production proactive. »

Utilisation efficace des ressources

Alejandro et Eduardo s'accordent sur le fait que la productivité et le développement durable sont intrinsèquement liés.

« Ce n'est pas si difficile », déclare Eduardo. « Nous devons simplement changer notre façon de produire. Offrir à l'industrie une meilleure façon d'utiliser les systèmes déjà en place afin qu'ils puissent utiliser l'eau, l'énergie et toutes ces ressources importantes de manière plus efficace. »

« C'est un mélange de technologie, d'ingénierie et d'une nouvelle façon de penser les processus de planification et de processus de production », ajoute Alejandro. « Une bonne ingénierie et une bonne automatisation sont ce qui fait passer le processus au niveau supérieur. Nous utilisons la technologie de Rockwell Automation et tous nos partenaires pour augmenter la production et apporter un avantage économique au client. »

Un avantage qui profite également à l'environnement.