Automatización de la producción de cerveza

Sistemas de control y automatización de la producción y el envasado de cerveza

Las soluciones y los software para la producción de cerveza automatizada están diseñados para reducir el tiempo empleado en gestionar equipos y procesos para que, así, pueda concentrarse en el arte de crear cerveza.

Siga el ritmo de las exigencias del mercado.

Aumente la capacidad y la eficiencia operacional sin añadir costos

Como productor de cerveza, su enfoque principal es producir cerveza de alta calidad para satisfacer las exigencias de los clientes. Existen muchas presiones competitivas en la gestión de una cervecería productiva y rentable. Una calidad coherente, un mejor rendimiento y la reducción de tiempo y costos de producción son solo algunos ejemplos de estas presiones. Para mejorar la producción de cerveza, necesita procesos flexibles y mejores perspectivas de los procesos.

Conocemos la industria cervecera y los desafíos que enfrenta cada día. Nuestro enfoque respecto de la optimización de la producción de cerveza aborda cada fase de su operación. Ese enfoque lo ayuda a encarar los costos, la calidad y la flexibilidad para cumplir con la demanda, del manejo de granos al tratamiento de desechos y envasado.

FactoryTalk Brew y FactoryTalk Craft Brew

Solución modular para cervecerías diseñada para las necesidades de cervecerías grandes

Como toda cervecería grande, usted está dedicado a la calidad y a buscar oportunidades que mejoren la eficiencia. FactoryTalk® Brew™ es una solución modular para cervecerías, diseñada para conectar sistemas y para proporcionar información accionable. Esta conectividad le permite:

  • Acceder a datos en tiempo real sobre los procesos de elaboración de cerveza.
  • Comparar el rendimiento entre las plantas
  • Gestionar el consumo de energía.
  • Escalar la producción rápidamente.

Aplicación de casa de cerveza modular diseñada para microempresas cerveceras y cervecerías.

El crecimiento continuo demanda una operación más escalable para entregar calidad y sabor coherentes. FactoryTalk® Craft Brew es la solución ideal para ingresar en la automatización con instrumentación mínima o sin el personal de ingeniería necesario.

La interface intuitiva y personalizable le permite mantener un rol activo en el proceso. Esta solución flexible también lo ayuda a incrementar las ganancias y reducir el tiempo de producción.

Las soluciones inteligentes para cervecerías brindan perspectiva

Full Sail Brewing recurre a la inteligencia de fabricación

La cervecería artesanal se actualizó a un sistema de filtración de pasta en red totalmente automatizado, redujo la duración del ciclo de producción de cerveza y mejoró la calidad del producto. Este sistema habilitado con información proporciona información en tiempo real que permite a Full Sail Brewing obtener un mejor control de sus procesos. Este sistema mejoró la calidad de cada cocimiento. La adopción de un sistema de producción de cerveza más automatizado, redujo la duración del ciclo en un 50% e incrementó la capacidad en un 25%. Full Sail también redujo el consumo de agua en un millón de galones anuales, lo que ayudó a aumentar sus metas de sustentabilidad.

Fabrique la cerveza de más alta calidad

Soluciones escalables para la elaboración de cerveza para lograr un sabor coherente y un mayor rendimiento

Aumente fácilmente la capacidad sin afectar los sabores únicos que satisfacen al cliente. Ya sea que fabrique 5 barriles o un millón, debe lograr una calidad coherente, mejorar el rendimiento y reducir el tiempo y los costos de producción para impulsar una cervecería productiva y rentable.

Ofrecemos soluciones de cervecería escalables y eficaces en cuanto a costos para ayudarlo a aumentar la capacidad y la eficiencia operativa. Experimente cómo la interacción intuitiva y fácil de configurar con su proceso de cocimiento puede reducir el tiempo empleado en el equipo, la receta y la administración de procesos.

La cervecería incrementa su capacidad en un 50 porciento

Implementación de un sistema de automatización de procesos para cumplir con la demanda

Sleeman Breweries, la tercera cervecería más grande de Canadá, incrementó su capacidad de producción para cumplir con la creciente demanda de consumo. Su otro desafío era evitar los altos costos de construir una nueva instalación en un sitio no urbanizado. Con la ayuda de McRae Integration, Sleeman Breweries implementó un sistema de automatización de procesos virtualizado que se basa en el DCS PlantPAx® con el software Meridian BrewSoft. En dos semanas, la cervecería incrementó su capacidad de producción en un 50 porciento.

Soluciones de control y automatización para cervecerías

Soluciones para satisfacer la demanda, mantener la calidad y reducir los costos

Ofrecemos soluciones para todo el proceso de fabricación de cerveza, desde la recepción de los materiales hasta la producción, el empaquetado y el envío. Un sistema de control habilitado para la información ofrece visibilidad a nivel de toda la planta y en todas las áreas de producción.

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¿Cómo podemos ayudarlo?

Rockwell Automation y nuestros socios ofrecen un excelente conocimiento para ayudarlo a diseñar, implementar y respaldar su inversión en automatización.