Con un fuerte enfoque en la automatización, Chobani recurrió a Metromotion Controls, un integrador de sistemas líder especializado en sistemas de control y automatización, para facilitar el diseño, la gestión y la implementación de la nueva instalación de USD 30,000,000.
El yogur Chobani se elabora en esta nueva instalación de fabricación de última generación en Dandenong South, utilizando leche australiana fresca proveniente de agricultores locales. El yogur se elabora mediante una técnica de filtrado centenaria para eliminar el exceso de líquido. El resultado es un yogur naturalmente espeso y cremoso que tiene dos veces más proteína por porción que el yogur normal.
El compromiso de Chobani con el mercado local australiano para proporcionar yogur fresco de alta calidad depende del mantenimiento de una planta de fabricación que funcione sin problemas.
Para ayudar a aumentar el tiempo productivo, reducir los costos generales y optimizar los niveles de inventario, Chobani recurrió a la experiencia de Rockwell Automation y su distribuidor autorizado, NHP Electrical Engineering Products (NHP).
La nueva planta de fabricación de última generación de Chobani
La planta de fabricación de propósito específico está completamente automatizada y utiliza las últimas tecnologías de control de Rockwell Automation. Metromotion Controls ha mantenido una relación de larga data con Rockwell Automation y, gracias a su amplio conocimiento de su oferta, estaba seguro de que sus productos y servicios eran la opción más adecuada para la planta de Chobani.
"Proporcionamos automatización y recursos 'en planta' para facilitar la actualización de la alimentación eléctrica del sitio, los servicios de construcción y la distribución de la alimentación eléctrica de los procesos, la integración de la automatización en toda la fábrica, incluidos el proceso, el envasado y los servicios del sitio, y la puesta en marcha final", dijo Andrew Sprigg, ingeniero de sistemas de control de Metromotion Controls.
La nueva planta de fabricación cumple todos los requisitos de fabricación de Chobani y funciona bien.
Según Merome Dean, arquitecto de soluciones de servicios de Rockwell Automation, "era importante cumplir con los plazos del proyecto y poner en marcha la planta, pero la buena asistencia técnica local de Metromotion ayudó a lograrlo y a cumplir con los plazos del proyecto".
