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Como ingenieros de procesos, debemos asegurarnos de aplicar controles donde más importan.
En el mundo competitivo de la fabricación industrial, vemos muchos casos en los que tener el control total de nuestro proceso no solo es deseable, sino que es fundamental para la identidad de la marca, la calidad y la trazabilidad.
Pregúntele a cualquier recetador o formulador cómo se siente cuando alguien hace una ligera “mejora” a su receta una vez que está en producción. Incluso un cambio aparentemente menor, como aumentar la temperatura de un tanque de 95 grados a 98 grados (“Cuanto más rápido pueda calentar este lote y transferirlo, antes podré terminar.”), puede tener un impacto en la calidad que puede ser devastador para una marca. En un sentido más serio, el impacto de hacer un cambio no autorizado a un producto controlado en una industria regulada puede introducir consecuencias legales significativas.
A veces no es solo un ingeniero de procesos, sino un equipo completo el que necesita mantener el control de la receta maestra. En ese caso, también necesitamos introducir un flujo de trabajo procedimental configurable que tenga rutas dinámicas y aprobaciones para crear responsabilidad y trazabilidad. El desafío con las aprobaciones del equipo se convierte en un flujo de trabajo eficiente y aplicable. Cualquier control necesita mantener cierta flexibilidad para que no nos veamos atrapados con largos tiempos de espera.
La clave es recordar por qué se han implementado estos controles:
- Confianza del 100% de que la receta que se libera a producción es la versión acordada.
- Garantía de que existe un registro de cuándo y quién aprobó la receta y de que es un aprobador autorizado.
¿Cómo se vería?
En la última versión de FactoryTalk® Batch hemos incorporado una funcionalidad para garantizar que la gestión y la liberación de recetas se puedan realizar con facilidad y que se logre un consenso entre todas las partes interesadas.
Permitimos que los equipos aprueben recetas en un entorno controlado. Además, una vez que una receta se libera a producción, cualquier revisión se revertirá directamente a los aprobadores autorizados para su firma. Para mantener la flexibilidad, también tenemos un proceso de aprobación acelerado que permite a un superusuario (usuario o grupo) aprobar y liberar rápidamente una receta a producción. Esto ayuda a mantener la producción en movimiento cuando se requiere o para la prueba de recetas. Todos estos procesos de aprobación y firmas forman parte de la información de la receta y "viven" con la receta.
Ahora, el obsesivo del control que hay en todos nosotros puede dormir tranquilo sabiendo que la receta en producción coincide con lo acordado por todas las partes interesadas.
Si desea obtener más información sobre esta función y otras maneras en las que Rockwell Automation se compromete con la sostenibilidad para nuestros clientes, visite nuestro sitio web.
Publicado 15 de junio de 2015
