"Es un problema de recursos humanos", "No puedo hacer nada al respecto", "Nunca se irán a buscar un nuevo trabajo"… ¿le suena familiar? La verdad es que los desafíos laborales a los que se enfrenta la industria de la proteína afectan a toda su plantilla y a los resultados netos de su empresa y de sus clientes, pero hay algo que puede hacer al respecto. Desde las interrupciones provocadas por la pandemia hasta las jubilaciones inminentes, las empresas deben ser creativas y ampliar su plantilla.
La producción de proteínas es un sector de rápido crecimiento. De hecho, según Statista, se prevé que crecerá a más de USD 70,000 millones para 2025. Este crecimiento exigirá aún más a su fuerza laboral, que en muchos casos ya está sintiendo la presión de una demanda intensa y de las cambiantes preferencias de los consumidores. Por lo tanto, es hora de recurrir a la tecnología para aumentar su fuerza laboral. Y la buena noticia es que hay muchas maneras de hacerlo.
Cuanta más información, mejorEstoy seguro de que todos recordamos una ocasión en la que recibimos comentarios sobre nuestro rendimiento cuando ya era demasiado tarde para hacer un cambio. Si hubiéramos tenido la información adecuada con antelación, habríamos tomado una decisión informada que podría haber tenido un resultado más positivo. Esta frustración no es infrecuente, y por eso es tan importante que empoderemos a los trabajadores con los datos que necesitan, cuando los necesitan. La recolección de datos es el primer paso crucial de este proceso.
"No necesito otro informe de 'fallaste ayer'", dijo un cliente.
Asegurarse de que se captan datos de los equipos en tiempo real permite crear tableros e informes personalizados que son pertinentes para sus trabajadores en el contexto de su trabajo. La integración de una solución desde la primera línea hasta el muelle de carga aumentará la visibilidad y conducirá a decisiones mejor informadas, eliminará las barreras de comunicación y ayudará a evitar posibles ineficiencias. Las áreas adicionales que se pueden mejorar conectando su empresa con los datos adecuados incluyen:
- Resolución de problemas de interrupciones en la planta
- Identificación de oportunidades de mejora operativa
- Cálculo del retorno de la inversión
- Planificación de actividades de mantenimiento
Apoye las operaciones con la realidad extendida (XR)La XR, que abarca la realidad virtual, mixta y realidad aumentada, es una herramienta poderosa para capacitar y retener a los empleados. La introducción de la XR no debe requerir una revisión completa ni considerarse un paso prohibitivo en cuanto a costos para sus operaciones. En cambio, considérelo como la adición de una herramienta a su caja de herramientas. Las tecnologías portátiles y las soluciones digitales móviles pueden ayudar en la transferencia de conocimientos a toda su fuerza laboral. Estas tecnologías pueden mejorarse aún más con software de gemelo digital dinámico para visualizar completamente sus operaciones, aplicar soluciones y encontrar eficiencias más rápidamente.
Imaginemos que una de sus balanzas se estropea. Se necesita una reparación oportuna para reanudar las operaciones y evitar pérdidas o faltantes de productos. ¿No sería estupendo que su equipo de mantenimiento tuviera una forma de visualizar los pasos para reparar la máquina? Con las instrucciones de trabajo digitales, pueden hacerlo. ¿O qué tal una asistencia técnica a distancia para completar la reparación? Con la tecnología portátil y el acceso a la asistencia técnica remota, puede hacerlo. Al final, pequeñas mejoras como esta pueden ahorrar tiempo y dinero, y ayudar a aliviar los retos de personal en planta a los que se enfrenta cada día.
Atraer a la próxima generaciónLa tecnología nos rodea. Desde los teléfonos inteligentes en nuestros bolsillos hasta nuestros hogares conectados, ya no es necesario ir al trabajo para interactuar con la tecnología. Y eso es bueno porque significa que quienes ingresan al mercado laboral están listos para trabajar con tecnología. También es una ventaja competitiva para las empresas que buscan cubrir vacantes en su plantilla. Hoy en día, es común ver en los anuncios de empleo la frase "¡Trabaje con tecnología de vanguardia!" en letras grandes y negritas. El punto es que la tecnología no solo ayuda a ampliar su plantilla, sino que también puede ayudar a atraerla y retenerla. La habilitación de sus operaciones con soluciones de empresa conectada o capacitaciones asistidas por realidad aumentada/realidad virtual ayuda a sus trabajadores a ponerse al día más rápido y a aprender con un enfoque práctico.
