Automatisierung in Brauereien

Automatisierungs- und Steuerungssysteme für die Produktion und Verpackung in Brauereien

Mit Software und Lösungen für die automatisierte Brauerei können Sie den Zeitaufwand für das Anlagen- und Prozessmanagement verringern und sich so ganz auf die Kunst des Bierbrauens konzentrieren.

Halten Sie mit den Marktanforderungen Schritt

Erhöhen Sie Kapazität und Wirtschaftlichkeit ohne zusätzliche Kosten

Als Brauer liegt Ihr Hauptfokus auf der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Biers, das die Anforderungen der Kunden erfüllt. Der Betrieb einer rentablen, produktiven Brauerei ist jedoch mit vielen gegenläufigen Herausforderungen verbunden. Gleichbleibende Qualität, eine verbesserte Rendite und geringere Produktionszeiten und -kosten sind nur einige davon. Für den Aufbau einer optimalen Brauerei benötigen Sie flexible Prozesse und einen besseren Überblick über Ihre Prozesse.

Wir verstehen die Brauindustrie und die Herausforderungen, die Sie jeden Tag meistern müssen. Unser Fokus liegt auf der Optimierung der Bierproduktion und umfasst jede Phase Ihrer Abläufe. So können wir Sie bei den Themen Kosten, Qualität und Flexibilität unterstützen, damit Sie alle Anforderungen erfüllen: vom Getreideumschlag über die Abfallbehandlung bis zur Verpackung.

FactoryTalk Brew und FactoryTalk Craft Brew

Modulare Brauereilösung für die Anforderungen von Brauereien mit großem Produktionsvolumen

Als Großbrauerei steht Qualität für Sie an erster Stelle, und Sie suchen nach Möglichkeiten der Effizienzsteigerung. FactoryTalk® Brew™ Lösung ist eine modulare Brauereilösung, die Systeme verbindet und aussagekräftige Informationen liefert. Diese Vernetzung bietet Ihnen folgende Möglichkeiten:

  • Zugriff auf Echtzeitdaten der Brauereiprozesse
  • Anlagenübergreifender Vergleich der Leistung
  • Verwaltung des Energieverbrauchs
  • Schnelle Produktionsskalierbarkeit

Modulare Sudhaus-Anwendung für Mikrobrauereien und Brauhäuser

Kontinuierliches Wachstum erfordert einen skalierbareren Betrieb, um gleichbleibende Qualität und Geschmacksstabilität zu liefern. Die FactoryTalk® Craft Brew-Lösung ist ideal als Einstieg in die Automatisierung mit minimalem Instrumentierungs- und Engineering-Mitarbeitereinsatz geeignet.

Dank der intuitiven und anpassbaren Schnittstelle können Sie eine aktive Rolle im Prozess beibehalten. Mit dieser flexiblen Lösung können Sie den Ertrag steigern und die Produktionszeit verkürzen.

Intelligente Brauereilösungen bieten Transparenz

Full Sail Brewing setzt Manufacturing Intelligence wirkungsvoll ein

Die Craft-Brauerei führte ein Upgrade auf ein vollständig automatisiertes, vernetztes Maischefiltrationssystem durch und konnte so nicht nur die Brauzykluszeiten verkürzen, sondern auch die Produktqualität steigern. Das informationsfähige System liefert Echtzeitdaten, die Full Sail Brewing eine bessere Kontrolle über die Prozesse des Unternehmens ermöglichen. So verbesserte das System die Qualität jedes einzelnen Suds. Durch den Wechsel zu einem automatisierteren Brausystem konnte die Brauerei die Zykluszeit um 50 % reduzieren und die Kapazität um 25 % erhöhen. Dies half Full Sail dabei, seine Nachhaltigkeitsziele zu erhöhen.

Brauen Sie Bier allerhöchster Qualität

Skalierbare Brauereilösungen für einen gleichbleibenden Geschmack und einen höheren Ertrag

Steigern Sie ganz einfach die Kapazität, ohne den einzigartigen Geschmack zu beeinträchtigen, der Ihren Kunden so gefällt. Ob Sie 800 Liter oder eine Million Liter produzieren: Sie müssen eine gleichbleibende Qualität erzielen, den Ertrag verbessern und die Produktionszeiten und -kosten reduzieren, um eine rentable, produktive Brauerei zu gewährleisten.

Wir bieten flexible, skalierbare wirtschaftliche Brauereilösungen, mit denen Sie die Kapazität und Wirtschaftlichkeit erhöhen können. Erfahren Sie, wie eine einfach zu konfigurierende intuitive Interaktion mit Ihrem Brauereiprozess den Zeitaufwand für Ausrüstung, Rezept und Prozessmanagement reduzieren kann.

Brauerei steigert die Kapazität um 50 Prozent

Realisierung eines virtualisierten Prozessautomatisierungssystems zum Erfüllen der Nachfrage

Sleeman Breweries, die drittgrößte Brauerei in Kanada, musste die Produktionskapazität erhöhen, um die steigende Verbrauchernachfrage zu erfüllen. Eine weitere Herausforderung bestand darin, die hohen Kosten für den Bau einer neuen Einrichtung auf der grünen Wiese zu vermeiden. Mit der Unterstützung von McRae Integration implementierte Sleeman Breweries ein virtualisiertes Prozessautomatisierungssystem, das auf dem PlantPAx®-DCS mit Meridian BrewSoft-Software basiert. Innerhalb von zwei Wochen steigerte die Brauerei die Produktionskapazität um 50 Prozent.

Automatisierungs- und Steuerungslösungen für Brauereien

Lösungen, mit denen die Nachfrage erfüllt, die Qualität gesichert und Kosten reduziert werden

Wir bieten Lösungen für die gesamte Brauerei, vom Materialeingang über die Produktion bis hin zur Verpackung und Auslieferung. Ein informationsfähiges Steuerungssystem sorgt für werksweite Transparenz in allen Produktionsbereichen.

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Wie können wir Ihnen helfen?

Rockwell Automation und seine Partner bieten Ihnen herausragendes Know-how, um das Design, die Implementierung und den Support Ihrer Automatisierungsinvestitionen zu unterstützen.