Downeast Cider aus New England ist der führende Craft-Cider-Hersteller in den USA und produziert jährlich etwa 125000 Fässer Cider. Das Unternehmen führte Plex MES mit Unterstützung der Revolution Group ein. Revolution Group wurde 1995 als Revolution Software gegründet und bedient heute Unternehmen in verschiedenen Branchen über seine Abteilungen für Managed IT und Plex Services.
- Begrenzte Technologie, Funktionalität und Integration
- Mangelnde Bestandskontrolle
- Schlechte Rückverfolgbarkeit von Chargen
- Daten aus einer Quelle sichtbar machen
- Rekordumsatz
- Lagerhaltungskosten um 10 % senken
- Kosten der verkauften Waren um 17 % senken
Das in New England ansässige Unternehmen Downeast Cider ist der führende Craft-Cider-Hersteller in den USA und produziert etwa 125000 Fässer Cider pro Jahr. Das 2011 gegründete Unternehmen nutzte zunächst Tools für kleine Unternehmen, um seinen Betrieb zu organisieren, erkannte jedoch die Notwendigkeit, Prozesse und Dokumentation zu formalisieren.
Herausforderung
Begrenzte Technologie und Tools zur Unterstützung des schnellen Geschäftswachstums
„Wir hatten keine echten Systeme. Wir haben etwa 50 Tabellenkalkulationen verwendet, um unser Geschäft zu führen“, sagte Grainger Flint, Director, Supply Chain, Downeast Cider. „Wir sind über diese Tools hinausgewachsen und suchten nach ERP-Lösungen, die uns helfen, unsere Informationstechnologie zu modernisieren.“
Downeast Cider engagierte Revolution Group zur Unterstützung seiner Bemühungen um die digitale Transformation. Revolution Group ist ein IT- und ERP-Beratungsunternehmen, das sich auf die Förderung der digitalen Transformation bei kleinen und mittelständischen Unternehmen spezialisiert hat.
„Alle unsere Kunden produzieren Produkte, die hohe Qualitätsstandards erfüllen müssen. Alle benötigen Rückverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt“, erklärte Pat Welsh, Director, Manufacturing & ERP Consulting, Revolution Group.
„Downeast Cider kam mit einem klassischen Problem zu uns, das wir immer wieder bei kleinen Unternehmen sehen, die schnell gewachsen sind. Die Bestandskontrolle stand im Mittelpunkt dieser Herausforderungen“, fuhr Welsh fort. „Wenn der Bestand nicht genau ist und Sie den Bestand nicht zurückverfolgen und verfolgen können, und besonders in der Lebensmittel und Getränke Branche, kann das eine Kettenreaktion in der gesamten Organisation auslösen.“
Lösung
Plex MES ebnet Downeast Cider den Weg für anhaltenden Erfolg
In Zusammenarbeit mit der Revolution Group implementierte Downeast Cider das Plex MES, „um uns ins 21. Jahrhundert zu katapultieren und für zukünftigen Erfolg zu rüsten“, so Flint.
Change Management mit intensiver Schulung war bei der Implementierung eine Priorität.
„Wir haben ein System eingeführt, wo es vorher keine Systeme gab“, erklärt Flint. „Wir haben sichergestellt, dass wir die richtige Menge an Zeit in die Schulung investieren, um das Team auf den Live-Betrieb vorzubereiten und zu verstehen, wie die neuen Prozesse uns besser machen würden.“
Ergebnis
Rekordumsätze und zweistellige Kosteneinsparungen
Nach einem sechsmonatigen Implementierungsprozess ging Downeast Cider im April 2023 mit Plex MES live, ohne die Produktion unterbrechen zu müssen.
„Wir hatten eine großartige Unterstützung sowohl von der Geschäftsleitung als auch von den Bedienern auf der Werksebene“, so Flint. „Ein reguläres System zu haben, das jeder bedienen kann, ist ein großer Gewinn. Jetzt haben wir alle unsere Geschäftssysteme unter einem Dach in Plex MES.“
„Das Team von Downeast Cider hat die Implementierung angenommen. Sie haben die Ressourcen eingesetzt und die Anstrengungen auf dem richtigen Niveau zur Priorität gemacht, um erfolgreich zu sein“, fügte Welsh hinzu. „Sie verstanden, welchen langfristigen Wert dies nicht nur in jedem funktionalen Bereich, sondern auch in der gesamten Organisation haben würde.“
Nur einen Monat nach der Einführung von Plex MES meldete Downeast Cider den umsatzstärksten Monat aller Zeiten. Seitdem haben sie die Lagerhaltungskosten um 10 % und die Kosten der verkauften Waren um 17 % gesenkt.
„Das ist enorm, vor allem für ein kleines Unternehmen, das schnell Geschäftswachstum erzielen will“, so Flint. „Wir hatten keine Rückverfolgbarkeit von Chargen und keine Qualitätsprüfungsblätter, jetzt hat jeder einzelne Schritt unseres Prozesses eine Historie, so dass wir wissen, dass jeder Schritt korrekt ausgeführt wird und wir ein Qualitätsprodukt haben.“
Veröffentlicht 2. Mai 2024