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Anwenderbericht | Lebensmittel und Getränk
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PlantPAx DCS hilft Country Maid bei der Produktionssteigerung

Interstates, ein Rockwell Automation PartnerNetwork Systems Integrator, unterstützt Country Maid bei der Steigerung der Produktion und der Erhöhung der betrieblichen Effizienz

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Lernen Sie Ray Berning kennen, einen Automatisierungsmanager bei Interstates. Das Unternehmen ist ein globaler Anbieter von Lösungen für elektrische, Automatisierungs- und Betriebstechnologie und wurde kürzlich zum  Platinum System Integrator Partner von Rockwell Automation ernannt.

Country Maid, Inc. ist ein Hersteller von saisonalen und speziellen Backwaren und langjähriger client von Interstates. Angesichts der wachsenden Produktnachfrage wollte Country Maid die Produktion und Effizienz steigern, ohne die Einrichtung erweitern zu müssen.

„Zunächst übernahmen wir eher eine beratende Rolle“, sagt Ray. „Wir besprachen ihren Prozess, gingen durch die Einrichtung, trafen uns mit ihrem Engineering-Team und diskutierten, wie wir die Produktion steigern könnten und was am besten funktionieren würde.

„Obwohl sie die benötigte Ausrüstung hatten, gab es keine Automatisierung. Es handelte sich um eigenständige Inseln von Mischern, Zusätzen und anderem Zeug. Zunächst sprachen sie über den Bau einiger größerer Mischer, aber das würde ein Problem schaffen, weil sie ihre Gebäudegröße erhöhen müssten.“  

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PlantPAx DCS hilft Country Maid bei der Produktionssteigerung

Interstates, ein Rockwell Automation PartnerNetwork-Systems Integrator, unterstützt Country Maid bei der Steigerung der Produktion und der Verbesserung der betrieblichen Effizienz.

Raymond Berning, Automatisierung Manager bei Interstates

Ray BerningAutomatisierungsmanager, Interstates

Höhere Produktion und verbesserte Produktqualität

Stattdessen implementierten Interstates und County Maid eine Lösung für die digitale Transformation, die das Dual Channel Input Stop PlantPAx®  von Rockwell Automation,  FactoryTalk® Batch und die Softwareangebote FactoryTalk® Historian umfasste.

„Wir konnten die gleichen Mischer behalten und eine zweite Linie hinzufügen, ohne zusätzliche Arbeit einzusetzen“, so Ray. Er schätzt, dass die Automatisierung der Produktion „die Mischzeit um etwa 23 % verkürzt hat, was es diesen Mischern ermöglichte, die zusätzliche Linie zu versorgen. Wir haben auch die Zeilenvorschub um 14 % erhöht und damit die Produktion verdoppelt.“

Darüber hinaus bot das neue System Transparenz für wertvolle Daten, die für die Produktqualität entscheidend sind. Zum Beispiel wirken sich Innen- und Außentemperaturen auf die Textur und Konsistenz aus, wenn Zutaten wie Dill und Mehl verwendet werden.

„Mit einigen der Berichtsfunktionen können wir sehen, wie sich die Temperatur auf das Produkt auswirkt“, sagt Ray. Seit der ersten Implementierung des Projekts hat der Bäckereiproduzent weitere Zutatenzuführungen automatisiert, sodass er die Auswirkungen von Temperaturänderungen besser einstellen und kontrollieren kann. 

ERP-Integration bringt weitere Vorteile

Interstates integrierte auch das neue Produktionssystem in das ERP-System von Country Maid. Jetzt, „wenn Distributoren Bestellungen eingeben, fügt das ERP-System diese Bestellungen der Batch-Liste hinzu, sodass die Bediener alles, was sie tun müssen, bereits eingerichtet haben“, sagt Ray. „Sie müssen nur noch auf Start drücken.“

Das integrierte System verfolgt auch den Rohstoffverbrauch und bestellt bei Bedarf automatisch neue Mengen.

Ray beschreibt Country Maid als einen „sehr zukunftsorientierten“ Hersteller. „Sie haben mit uns an einigen Tests und Software-Beta-Versionen gearbeitet, und wir haben kürzlich das PlantPAx 5.0 Upgrade mit ihnen abgeschlossen.“

Veröffentlicht 10. Februar 2023

Themen: Optimize Production Prozesslösungen Prozesssysteme Prozessleitsysteme (PlantPAx) Lebensmittel und Getränke Prozessleitsysteme FactoryTalk Historian FactoryTalk Batch PlantPAx
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